Petrezselymes saláta - arab klasszikus!

A petrezselymes saláta klasszikus az arab konyhában.

Ennek a salátának különösen jó íze van a forró, forró nyári napokon.

Az arab változattal ellentétben ebbe a receptbe nem teszek bele bulgurt. Ezáltal a saláta kissé könnyebb és Paleo-kompatibilis!

Petrezselymes saláta

Elkészítés 20 perc

összetevők

• 2 nagy csokor petrezselyem
• 10-12 kicsi paradicsom (pl. Szőlős paradicsom)
• 2 lilahagymát
• 2 citrom
• olivaolaj
• só, bors

utasítás

1. Mossa meg a petrezselymet, és vágja szét, beleértve a szárakat is, késsel vagy konyhai robotgépben.
2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.
3. Mossa meg a paradicsomot, és vágja apró kockákra is.
4. Felezd meg a citromokat és nyomd ki a levét.
5. Tegye az összes hozzávalót egy nagy salátástálba, és citromlével, olívaolajjal, valamint sóval és borssal ízesítse.
6. Hagyja a kész salátát hűtőszekrényben állni 1,5 - 2 órán át.

jegyzetek

Tipp:

• Ha azt szeretné, hogy a saláta AIP-kompatibilis legyen, egyszerűen cserélje ki a paradicsomot egy uborkára.

---