Pezsgős sajt fondü recept - diekochstube

Van egy üveg pezsgő? Akkor készíts vele sajtfondü-t! Ez a recept hasonlít a klasszikus sajtfondue receptre, azzal a különbséggel, hogy a fehérbort pezsgővel helyettesítik.

Ha egy nemes recepttel nagyon különleges embert szeretnél lenyűgözni, akkor ez csak neked szól. Ízletes befejezésként csokoládé fondue-t szolgálhat fel.

Ha nem tetszik ez a recept, itt megtalálja az összes sajtos fondü recept teljes listáját.

összetevők

• 2 gerezd fokhagyma, megfelezve
• 500 ml (2 csésze) pezsgő
• 15 ml (1 evőkanál) citromlé
• 550 gramm reszelt svájci sajt
• 45 ml (3 evőkanál) szokásos liszt
• 2 ml (½ teáskanál) szerecsendió
• 2 ml (½ ek) paprikás ételízesítő
• bors
• Különböző dolgok mártásra
  

kézikönyv

1. A felezett fokhagymagerezdeket dörzsölje a fondü edény belsejére.
2. Adja hozzá a pezsgőt a citromlével a fazékba, és közepes lángon melegítse. Vigyázat: ne hagyja forralni a keveréket.
3. Keverje össze a lisztet és a sajtot egy külön edényben.
4. Csökkentse a hőt, és adja hozzá a liszt és a sajt keveréket.
5. Keverje jól fakanállal.
6. Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat.
7. Ízlés szerint borssal ízesítjük.
8. Ha a fondü túl sűrű, pezsgőt kell hozzáadni, vagy ha túl folyékony, további sajtot kell hozzáadni.
9. Mártson szájméretű kenyérfalatokat vagy kockára vágott zöldségeket a fondübe.
10. Hagyja kissé lehűlni a falatokat, majd élvezheti finom ételeit.

Tipp: A sajtot is választhatja egy másikra. Használhat két különböző darabot is, mindegyik 225 g-os.

Különböző dolgok a sajt merítéséhez

Számos finom ételt lehet megmártani sajtjában és pezsgőfondüjében. Próbálja ki az alábbiak egyikét:

• Olasz kenyér szeletek
• Francia kenyér szeletek (bagett)
• Zöld vagy piros paprika
• Cukkini szeletek
• párolt brokkoli
• Shiitake gomba
• karfiol
• szalámi
• Bármire is gondolhat

Vissza a sajtfondü áttekintő oldalára.

---