PflaumenZweschgen-Linzer-Tarte ★ ★ ★; Édes Laura
(A szilva és a szilva egy közös vonást mutat, mindkettő a csonthéjas gyümölcshöz tartozik. Meg kell jegyezni, hogy a szilva csak a szilva alkategóriája. A szilva azonban valamivel nagyobb és kerekebb, mint a szilva. Ezek oválisabbak és tiszta varrással rendelkeznek A szilva magja szintén könnyebben eltávolítható, mint a szilvaé, és ha ízét szeretné megkülönböztetni a gyümölcsöktől, akkor azt tapasztalhatja, hogy a szilva húsa meglehetősen zöldessárga, ízében kellemesen édes és nagyon lédús. A szilva húsa kissé vöröses. Másik különbség a gyümölcs színe. A szilva sokkal sötétebb - szinte fekete, a szilva pedig egyértelműen kék.)
Most teljesen őszinte vagyok - szilva vagy szilva volt. - Mindenesetre a torta íze szuper finom volt - a kövek könnyen eltávolíthatók és abszolút finom édességűek voltak! - vagyis szilva.
ÖSSZETEVŐK: Omlós tészta (valójában egy linzi süteményhez)
- 200 g barna vaj
- 200 g cukor
- 200 g reszelt mogyoró (vagy mandula)
- 200 g liszt
- 2 tojássárgája
- 1 csipet só
TAKARÁS:
- kb 750 g szilva
- egész mogyoró kb. 1 fél csomag
- Porcukor poroláshoz
Készítsen omlós tésztát a hozzávalókkal, és tegye a hűtőbe legalább 1 napra! Állítsa a sütőt 180 ° C-ra. A tészta 2/3-át vékonyra kinyújtjuk (ha ragad, leporoljuk liszttel), és 25 mm-es tortaformát rakunk ki belőle - villával többször megszurkáljuk - tegyünk a tetejére sütőpapírt és süssünk 10 percig sült borsóval.
Közben óvatosan vágja át a szilvait és távolítsa el a magot, hogy két azonos méretű fele legyen. Most vágjon egy darabot kb. 1 cm-rel keresztbe (mint egy kolbász). A darabok úgy néznek ki, mint egy gyűrű, a végük pedig mint egy kis sapka.
Az elősütött alapot a kivágott szilval takarjuk körbe kívülről befelé gyűrűbe - a "gyűrűs szilva" mindegyikébe mindig mogyorót tettem. A süteményt kb. 30-35 percig 180 ° C-on ismét sütőben sütjük - majd porcukorral poroljuk be.
Vékonyra sodorja ki a maradék 1/3-os tésztát, és a nagymama csipke takaróit használja egyfajta bélyegzőként. (TIPP: tekerje ki a tésztát a sütőpapírra.) Most óvatosan vágja ki a villákat a késsel, és külön süsse 180 ° C-on. Tegye a csillagot fedélként a tortára és tálalja - remekül néz ki! (Mr. Sweet így etette a csillagot !)
Mint mindig - jó szórakozást olvasni és utánozni!
★ Tart formában (kattintson)
★ Sült bab (kattintson)
★ szalvéta a nagymamától
★ A süteményvilla + emelő a bolhapiacról származik