PG - K; RBISMOUSSE TORTE K-val; rbis

Alapismeretek általános

  • regisztrálni
  • - portál -
    • ERSBERSETZER-Translator
  • A fórum áttekintése
    • Élelmiszerbolt lista Dukanaute
    • A területek áttekintése
    • A fórum használata
    • különböző Dukan formák
    • Előkészítés Dukan
    • tolerált ételek 2011
    • tolerált lista 2019
    • Jelek és rövidítések
    • illusztrált vásárlási segédlet
    • Receptek az ELSŐ hétre
  • I. fázis - Támadás
    • P-1 - Alapismeretek, általános
    • I. szakasz - Receptek
    • I. fázis - süllyed, terjed
    • I. fázis - pékáruk
    • I. fázis - desszertek
  • II. Szakasz - körutazás
    • P-2 - Alapismeretek, általános
    • II. Szakasz - Receptek PP
    • II. Fázis - terjed, merül
    • II. Szakasz - pékáruk
    • II. Fázis - desszertek
    • PG - II. És III. Fázis
    • PG - receptek
    • PG - pékáruk
  • III. Szakasz - Stabi-Conso
    • P-3 - Alapismeretek, általános
    • III. Szakasz - Receptek PP
    • III. Szakasz - pékáruk
    • PG - II. És III. Fázis
    • PG - receptek
    • PG - pékáruk
  • IV. Fázis - megőrzés
    • P-4 - Alapismeretek, általános
  • Receptek ünnepségekhez
    • Aperitifek és előételek
    • Előételek/levesek
    • Húsételek
    • Halételek
    • Sütemények/desszertek
  • Belépés
  • Blog

KÜRBISSMOUSSE Torte - Herbstliche Art by Carla Lutterloh feltöltötte a fájlt. 2014. szeptember 23
(a régi fórumról: meindukan.de)

4 tojás
1 tojásfehérjét keményre verünk
1,5 teáskanál sütőpor
2 evőkanál kukoricakeményítő (2 TP)
2 evőkanál zabkorpa (napi 1 adag P 2)
250 g súlyú sütőtök pép! (Hokkaido tökből)
1 csipet só
1 teáskanál mézeskalács fűszer
2 teáskanál folyékony édesítőszer

A Hokaido tököt - 250 grammot puhára főztem -, majd nagyon finomra törtem
Melegítsük elő a sütőt 180 fokos felső-alsó hőfokra.
A tojásokat az édesítőszerrel addig verjük, amíg nagyon habosak nem lesznek, majd keverjük hozzá az összes többi hozzávalót, végül hajtsuk bele a felvert tojásfehérjét.
Töltsük a masszát egy 26 mm-es szilikon formába, és süssük kb. 25 percig, végezzünk pálcatesztet. Lehűlés után fordítsa ki őket egy tortatányérra.

Most készítse el a krémet:
összetevők.
350 ml tej, 0,1% zsír
1 pudingpor főzéshez (2 TP)
3 teáskanál folyékony édesítőszer
Áztasson 6 lap zselatint 5 percig hideg vízbe.
1 krémsajt zsírszegény 0,2% zsírtartalmú
500 gramm 0,1% kvark kvark
kb. 10 csepp dióízű folyadék

Főzd meg a pudingot az édesítőszerrel, majd forrón keverd bele a megpuhult zselatinlapokat. Ezután keverje hozzá a krémsajtot és jól kvarkolja.
Most ízesítsd az ízekkel, íze hideg, de sokkal intenzívebb.
A végén hajtsa be a mereven felvert tojásfehérjét.
Helyezzen egy sütemény szélét a tökalap köré, és öntse bele a kissé meghúzott dióhabot. Tegye egy éjszakára a hűtőbe.