PH érték Mit jelent a test számára (táblázattal)

Tartalmunk megalapozott tudományos forrásokon alapul, amelyek tükrözik a jelenleg elismert orvosi ismereteket. Szorosan együttműködünk orvosi szakértőkkel.

számára

A pH-érték fontos szerepet játszik a szervezet számára. Attól függően, hogy a folyadékoknak milyen funkciói vannak a testben, ez változhat. Az eltérések egészségügyi hatásokkal járhatnak.

Tartalomjegyzék

A pH-érték annak mérése, hogy mennyire savas vagy lúgos az oldat. Jelzi, hogy hány hidrogénion (H +) van benne. A következő érvényes: minél alacsonyabb a pH-érték, annál savasabb az oldat. Orvosi értelemben gyakran a vér pH-járól van szó, amely egészséges embereknél 7,4 körül van.

A pH-érték 0 (rendkívül savas) és 14 (nagyon lúgos) között változhat. A következők általában érvényesek:

  • pH-érték 7 = lúgos (bázikus)

A pH-érték fontos szerepet játszik az emberi test számtalan, néha létfontosságú metabolikus folyamatában, például:

  • a cukor metabolizmusa (glikolízis)
  • izomaktivitás és a gerjesztés terjedése a szívben
  • az érellenállás
  • a vér oxigénkötése a vörös vér pigmentjén (hemoglobin) keresztül

A pH-érték tudományos meghatározása: A pH-érték a hidrogénion-koncentráció negatív dekadikus logaritmusa, pH = -lg [H +]

A "pH" rövidítés a potentia hydrogenii-ből származik, ami "hidrogén erősségének" jelent.

pH-érték: vérgázelemzés

A pH-érték (más értékekkel együtt) gyorsan és egyszerűen meghatározható a mindennapi klinikai gyakorlatban vérgázelemzéssel (BGA). A sürgősségi orvoslásban is szerepet játszik, mivel a vér pH-értéke fontos mutató lehet bizonyos betegségek vagy rendellenességek szempontjából.

A vérgázelemzés során az orvos ellenőrzi, hogy a vérplazma pH-ja magasabb vagy alacsonyabb, mint egészséges embereknél:

  • A 7,36 és 7,44 közötti pH-tartomány normálisnak tekinthető.
  • Ha a vér pH-ja 7,36 alá csökken, akkor acidózis van jelen.
  • Ha a pH 7,44 fölé emelkedik, az orvosok alkalózisról beszélnek.

pH-érték: sav-bázis egyensúly

A sav-bázis egyensúly kifejezés alatt a szervezet szabályozási rendszerét értjük, amelynek állítólag stabilnak tartja a vér pH-értékét.

Ehhez a test puffer rendszereket használ, például a vérben és a vizeletben. Ezek elsősorban olyan fehérjék, amelyek képesek megkötni a felesleges hidrogénionokat, vagy - ha a koncentráció túl alacsony - hidrogénionokat szabadít fel a vérbe. Ezek a fehérjék közé tartozik például a hemoglobin és az albumin.

A test állandó szinten tartja a vér pH-értékét, elsősorban a tüdőn és a vesén keresztül, de a máj segítségével is: egyrészt a savas szén-dioxidot a tüdőn keresztül kilélegzi, másrészt a vesék hozzájárulnak a sav-bázis kialakulásához Háztartás általuk

  • vagy hidrogénionokat választ ki, ha a vér pH-értéke túl alacsony (túl sok sav van a szervezetben),
  • vagy hidrogén-karbonát (hidrogén-karbonát, HCO 3-), egy bázis felszabadításával a vizeletbe, ha a vér pH-értéke túl magas.

Acidózis esetén a test bizonyos mértékben túl savas, például ha a vér pH-értéke szerves okok miatt csökken - például anyagcsere-betegségek, vesebetegségek vagy tüdőbetegségek esetén.

Videó: Savanyítás táplálkozás útján - valóban működik?

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

Táblázat: Különböző testnedvek és szervek pH-értékei (példák)

Testnedvek, szervek pH-tartománya normális
vér 7,36-7,44
vizelet 4,5–7,9
(általában enyhén savas, de diétától függően lúgos is)
gyomor 1-4
epe 6.5-8.2
Hasnyálmirigy váladék 7,5-8,8
szék 7.
Vékonybél > 8
nyál 5,5-7,8
bőr 5,2-5,8, átlag 5,5 ("védő savköpeny");
Kivételt képez pl. B. Hónaljak (pH 7,1), talp (pH 7,0) és a végbélnyílás körüli bőrfelület (pH 6,5).
Izzad 4.5
(Antibakteriális hatású fertőzés elleni védelem)
Hüvely (hüvely), az alsó kétharmadban 4-5
A nyaki váladék (nyaki nyálka) vagy a hüvely felső harmada 7-8.5
Hüvelyi váladék ivarérett nőknél 3,8–4,5

pH-érték: a sav-bázis egyensúly rendellenességei

Az orvosok különbséget tesznek az úgynevezett pH-zavarok között

  • légzőszervi és
  • nem légzőszervi (anyagcsere) rendellenességek.

Légzési rendellenességek

Légzési rendellenesség esetén a pH értéke a tüdő vagy a légzés területén jelentkező probléma miatt változik. Ilyen esetekben a test megpróbálja egyensúlyba hozni a pH-t a veséken és a májon keresztül.

alacsony vér pH (acidózis)

Légzőszervi acidózis (acidózis) fordul elő például:

  • A légutak elzáródása vagy a tüdőben történő gázcsere megakadályozása, pl. B. tüdőödémában ("víz a tüdőben")
  • Tüdőgyulladás (tüdőgyulladás)
  • A funkcionális tüdőszövet elvesztése (például tuberkulózis esetén)
  • elégtelen légzési mozgás (például altatóval történő mérgezés esetén)
  • A légzőizmok bénulása (pl. Gyermekbénulás esetén)
  • A légzési reflex meghibásodása

A test érzékenyen reagál sav-bázis egyensúlyának megzavarására. Acidózis (pH 7,44) esetén például:

  • A vércukorszint túl alacsony (hipoglikémia).
  • A kálium bejut a sejtekbe, és csökkenti a vér szintjét (hipokalaemia).
  • Szívritmuszavarok fordulnak elő.
  • Görcsök jelentkezhetnek.
  • A légzés csökkent és sekély.

Ha az orvosok alkalózist vagy acidózist diagnosztizálnak, megpróbálják visszahozni a pH-t a megfelelő tartományba. Az azonnali intézkedések mellett erre alkalmasak azok a gyógyszerek, amelyek a rendellenesség (például fertőzés) okai ellen hatnak.

Nem légzési rendellenességek

Nem légzési rendellenesség esetén az ok nem a tüdőben van. A test ezért megpróbálhatja eltávolítani a savakat a keringésből, vagy visszatartani több savat a légzés növelésével vagy csökkentésével.

Például nem légzőszervi túl savasság fordulhat elő:

  • Vese gyengeség vagy elégtelenség (ha túl kevés sav választ ki)
  • Anyagcsere-betegségek, például diabetes mellitus (savak felhalmozódnak az anyagcserében)
  • nehéz fizikai munka vagy oxigénhiány (a tejsav növeli az anyagcserét)
  • hosszan tartó hasmenés (túl sok bázist választ ki)
  • néhány mérgezés

Heves hányás esetén viszont a pH-érték nő (lúgosabbá vagy lúgosabbá válik), mert a szervezet sok gyomorsavat veszít - nem légzőszervi alkalózis alakul ki.

Savanyítás étrend útján

Köznyelven gyakran beszélünk túlsavasodásról a diéta révén. A savak felhalmozódnak a testben, például egy nagyon húsdús étrendben az alapok főleg növényi ételek révén szívódnak fel.

Az egyébként egészséges emberek esetében azonban aligha lehetséges a vér pH-értékének elmozdítása a rossz étrend miatt. Puffer rendszereinek köszönhetően a szervezet megfelelő módon képes felszívni a táplálkozás során bevitt savakat és bázisokat - és ezáltal állandóan tartja a pH-értéket.

Emiatt az olyan fogalmak, mint az úgynevezett sav-bázis diéta, tudományos szempontból sem nem érthetők, sem ésszerűek.

Miért lehet még mindig kedvezőtlen a magas savterhelés?

Azonban egy nagyon egyoldalú étrend, amely hozzájárul a magas savterheléshez (pl. A magas hústartalom miatt), továbbra is kedvezőtlen lehet: Mivel a vér pH-értéke változatlan marad, a szervezetnek meg kell szabadulnia a megnövekedett savterheléstől.

Ez általában akkor történik, amikor a vesék több savat választanak ki a vizelettel. Az érintettekben ez mérhetően savasabb.

Ennek a savkiválasztásnak az eredményeként nő a kortizol stresszhormon értéke. Hosszú távon az emelkedett kortizolszint egészségügyi következményekkel járhat, például megemelkedik a vérnyomás. Ezért a magas savterhelés közvetve káros lehet az egészségre.

dagad

Herold, G.: Herold belgyógyászat. Saját kiadású, Köln 2020

Online információk az AMBOSS orvosi referencia műből: www.amboss.com (hozzáférés: 20.8.20.13)

Online információ a Pschyrembel oldalán: www.pschyrembel.de (hozzáférés: 20.8.20.13)

Savterhelés: lehetséges-e a test étrenddel összefüggő "savanyítása"? Online információk a táplálkozási áttekintésből: www.ernaehrungs-umschau.de (2018. október 31-én)

Ügyeljen a kisülésre. Online információ a Deutsche Apothekerzeitung-tól: www.deutsche-apotheker-zeitung.de (2018. április 12-től)

Behrends, J. és mtsai: Dual Series Physiology. Thieme, Stuttgart 2017

Lang, H.: Szellőzés kezdőknek. Springer, Heidelberg, 2015

Weyerstahl, T., Stauber, M.: Nőgyógyászat és szülészet. Thieme, Stuttgart, 2013

Silbernagl, S. és mtsai: Pocket Atlas Physiology. Thieme, Stuttgart, 2012

Schmidt, R. F., Lang, F., Heckmann, M.: Humán fiziológia. Springer Medizin Verlag, Heidelberg, 2010

Koolman, J. és mtsai: Pocket Atlas of Human Biochemistry. Thieme, Stuttgart, 2009

Horn, F.: Emberi biokémia. Thieme Verlag, Stuttgart, 2009

Hautmann, R.: Urológia. Springer, Heidelberg, 2008

Worret, W.-I. és mtsai: Cosmetic Dermatology. Springer, Heidelberg, 2008

Rassner, G.: Bőrgyógyászat. Urban & Fischer, Elsevier, München, 2007

Halbach, J. és mtsai: Klinikai kémia és hematológia kezdőknek. Thieme, Stuttgart 2006

További információ

Onmeda olvasási tippek:

Utolsó érdemi ellenőrzés: 2020.08.13
Utolsó változtatás: 2020. szeptember 15