Phở Gà recept - vietnami csirke leves

A Pho (Phở) egy vietnami étel, amelyről ismert, hogy stimulálja az immunrendszert. Hála a fűszereknek és a gyógynövényeknek, amelyek felmelegítik és táplálják a testet, és segítenek megvédeni a hidegtől és a megfázás ellen. De mindenekelőtt magával ragadó és megnyugtató öröm, amelyben a fűszerek ízei keverednek az aromás gyógynövények frissességével. !

Megy! Megy! Próbáljon felfedezni egy hiteles Pho receptet Hanoiból ?

Pho Ga- vietnami 5-fűszeres csirkeleves

Az összetevők és hol találhatók

Hozzávalók

1 szabadon tartott, kb. 2 kg/csirke, vagy 1 szabadon tartott gyöngytyúk még jobb

10 vagy 15 medvehagyma

metélõhagyma

koriander

szárított, vagy friss, vagy chili szósz a hangulatától függően

Hol találom őket:

Ezeket az összetevőket megtalálhatja az ázsiai szupermarketekben: Paris Store, Tang Frère vagy Thanh Binh Jeune, vagy online (kattintson az egyes összetevőkre, hogy a Thanh Binh Jeune online boltjába jusson, és jó vietnami összetevőket találjon)

Készítmény:

Készítsük el a húslevest:

Melegítsen fel 3l vizet

Amikor a víz megborzong, adjuk hozzá a csirkét/vagy a gyöngytyúkot

Ezután adjuk hozzá a fűszereket: gyömbér, kurkuma (hámozott), medvehagyma (hámozott), bors, fahéj, csillagánizs. Kb. 45 percig forraljuk. Ne felejtsen el hozzáadni egy kis csipet sót és egy fél kanál Nuoc Mam-ot (nagyjából az ízlése szerint jobb, ha egy keveset adunk hozzá, majd az étkezés során még többet)

---