Pilaf böjt recept gombával és tökkel; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
Kihívást jelenthet a húsvéti nagyböjt megtartása, és minden alkalommal valami más és mégis nagyon finom elkészítése. Szerencsére tavasszal kezdve a zöldségek és zöldségek kínálata egyre bőkezűbb lesz. Egyelőre arrogánsak, kissé drágák. Amíg az árak nem csökkennek, készítsünk valami ízleteset, amelyben az alapanyag a rizs. Mit szólnál ehhez a böjti recepthez: pilaf gombával és tökkel
- két csésze rizs
- fél kilogramm gomba
- két tök
- két sárgarépa
- egy csomó zöldhagyma
- egy csomó kapor
- olaj
- só, bors
A zöldhagymát vékony szeletekre, a sárgarépát és a cukkinit kockákra, a gombákat pedig negyedekre vágjuk. Mossa, tisztítsa meg és aprítsa fel a kaprot.
Melegítsük fel az olajat egy nagy lábosban, és először pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát (opcionálisan adhatunk apróra vágott csípős paprikát is).
Amikor a zöldségek puhulni kezdenek, adjuk hozzá a gombákat és a cukkinit. Sózzuk, adjunk hozzá borsot, és lassú tűzön pároljuk kb. 10 percig, állandó keverés mellett. Hozzáadjuk a rizst, még két percig sütjük, majd három csésze forrásban lévő vízzel leállítjuk.
Tegye rá a fedelet, és hagyja még tíz percig forralni. Adja hozzá a kaprot, keverje még egyszer, fedje le az edényt, és hagyja a pilafot még öt percig forralni. Oltsa el a tüzet, és hagyja, hogy a rizs nyugalomban megduzzadjon.
Alternatív: A cukkinit és a gombát külön megdinsztelheti, hogy elhagyja a vizüket. Ebben az esetben megdinszteljük a rizst a hagymával és a sárgarépával, leállítjuk vízzel, és hozzáadjuk a zöldségeket a kaporral.
Ha szereted a gombákat, gyűjteményünk van böjtgomba receptekkel!
Próbálja ki a következő finom sütőtök zacusca receptet, csak a hideg évszakra jó.
Nézze meg az avantaje.ro webhelyre feltöltött legfrissebb VIDEÓT
A kókuszolaj számos előnyéről ismert. Akkor használjuk, ha sportolunk
A tonhal ragadozó hal, de húsának vitathatatlan előnyeiért fogyasztják, akár…
Már ismert, hogy az avokádó tápanyagban gazdag gyümölcs, amelynek fogyasztása…
Mi a sztár titka a legjobb tiramisunak! A tiramisu receptem nagyon
Jártál már vásárolni a piacon? És nem érezte a levegőben az eper összetéveszthetetlen illatát ...