Pilaf d; bárány barackkal fedezi fel a Femme Actuelle Le MAG főzési receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Tegye a barackokat egy tálba, és langyos vízzel fedje le. Hagyjuk 30 percig duzzadni.

Közben vágja a húst rendes darabokra.

Megpucoljuk, majd apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymagerezdeket.

Távolítsa el a szárat és a magot a 2 paprikából, majd vágja vékony csíkokra.

Vágja fel a korianderágakat.

Öntsük az olívaolaj felét egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a húsdarabokat, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. 6-8 perc alatt alacsony lángon barnul.

Keverje össze a húsleves tablettát 20 cl forró vízben.

Hozzáadjuk a serpenyőbe a húslevest, a lecsepegtetett barackokat kettévágva, a szegfűszeget, a koriandert és a sáfrányt. Sózzuk, borsozzuk. Helyezzen egy fedőt a pirítós serpenyőre, és nagyon lassú tűzön 40 percig párolja.

Melegítsük fel a maradék olajat egy serpenyőben, tegyük bele a rizst és a paprikaszeleteket alacsony lángon, fakanállal keverjük addig, amíg a rizsszemek áttetszővé nem válnak.

---