Pipettás étel és csirkehús hagymával
Ma javaslatot teszek egy ételre pipótával és csirkeszívekkel hagymás és paradicsomos mártással. Jó pörkölt, könnyen elkészíthető, csak a főzési idő valamivel hosszabb. Ez az étel kicsit hasonlít a csirkés ostropelhez vagy a hagymával és citrommal készült csirkés ételhez. Meghívlak, hogy nézzen át rajtuk, ízletesek. Ez az étel csak pipettából vagy csak szívből készíthető, nem számít. Voltak mások és mások. Hozzáadhat a végén néhány szelet citromot ízesítéshez vagy akár néhány fekete olajbogyót is.
Lássuk, miről van szó!
Megmossuk és megtisztítjuk a vastag membrán szívét és pipettáit. Tegyen egy kevés olajat egy edénybe, és miután felmelegedett, adja hozzá a húst (szíveket és pipettákat). Kicsit keverjük, majd annyi vizet adjunk hozzá, hogy ellepje őket, hozzáadva a szőke sört. Fedővel forraljuk. Csirkeszíveket és pipettákat neveltünk az országban, ezért hagytuk, hogy két óránál tovább forraljanak. Időről időre vizet és sört adtam hozzá. A legjobb, ha egy óra múlva kipróbálunk egy pipotát (vagy egy szívet), és megnézzük, hogy felforrt-e és milyen gyengéd.
Miután felforrtak és a víz leesett, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Ha szükséges, adhat még egy kis napraforgóolajat. Miután a hagyma felforrt, hozzáadhatjuk a paradicsomlevet. A végén hozzá kell tenni, különben azt kockáztatjuk, hogy elég erős szívvel és csövekkel fogunk kijönni.
Hagyja felforrni és a paradicsomlével, a végén ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Az elején ne tegyen sót, nehogy megkeményedjen a hús. Ezt az ételt rizses körettel tálalhatjuk. Ezt a rizst zöldségekkel ajánljuk.
Jó étvágyat kívánunk!