Pirított tojás kenyér; paradicsommal főzök ezért vagyok

Crostoni di panel con uova e pomodori

Itt van egy olasz klasszikus, amelyet az olaszországi würstelnek (kolbásznak, amely úgy néz ki, mint a mi Frankfort vagy Strasbourg kolbászunk) készítenek. Ez egy snack, amelyet krumplival vagy salátával tálalnak.

Elkészítés: 15 perc/Főzés: 15 perc/4 fő részére

4 szelet vidéki kenyér vagy bagett

4 szabadon tartott tojás

4 würstel (Frankfort kolbász)

8 kicsi paradicsom (többet használtam)

2 evőkanál. hogy s. pesto genovese

2 evőkanál. hogy s. fekete olíva tapenád

Olivaolaj

Grill kenyérszeletek.

Nyissa ki hosszában egy késsel a Frankfortot.

Távolítsa el a bőrt a chipolatákról, és villával pépesítse.

Barna őket egy serpenyőben, egy csepegtető olívaolajjal és a paradicsomokkal kb. 2 percig.

Készítsen melegítsünk 2 evőkanál. hogy s. olívaolajat egy másik serpenyőben, és 3-4 percig barnítsa a Frankfortot, hogy minden oldalukon megbarnuljanak.

---