Pirolitikus sütő Így működik az öntisztítás
A pirolízis a szerves vegyületek termokémiai lebontása, amelyekhez nagyon magas hőmérsékletre van szükség. Ehhez nincs szükség további oxigénre, csakúgy, mint a gázosítás vagy az égés esetén. És pontosan ezeket a tulajdonságokat használják a modern pirolitikus sütők: Öntisztító programot kínálnak, amelynek során nagyon magas hőmérsékleten szennyeződéseket és maradványokat égetnek el a zárt sütőben. Már csak a hamu maradt. A klasszikus sütőt nem kell tisztítania!
- A pirolitikus sütő időt és idegeket takarít meg
- Vásárláskor figyeljen az eszközfüggő funkciókra
- Kinek alkalmas a pirolitikus kemence?
- A pirolízis alternatívái
- A legnagyobb tévhitek az öntisztító sütőkkel kapcsolatban
- Gyakran feltett kérdések a pirolízissel kapcsolatban
A pirolitikus sütő időt és idegeket takarít meg
Ami szinte túl könnyűnek tűnik, hogy igaz legyen, az valóban működik. Az előnyök nyilvánvalóak:
- Időmegtakarítás: Többé nem kell órákig áztatnia a sütőt, majd törölje le, amíg újra fel nem ragyog. Pirolízissel végzett tisztítás után egyszerűen törölje ki a maradék hamumaradékot a sütőből.
- Nincs vegyszeres tisztítószer: A pirolízissel a csiszolóanyagok és az erős tisztító spray-k a múlté. És ez jó érzést ad, mert sütés és pörkölés közben nem akar tisztítószer maradványokat találni!
- Nincs bosszantó súrolás: fitneszprogramját most másutt is elvégezheti, mert pirolízis kemencével már nem szükséges az izomerő. Egyszerűen kapcsolja be a tisztítási programot, és rövid idő alatt törölje le a sütőt nedves ruhával.
Ezenkívül nincsenek idegesítő szagok, amelyeket a kemencében égett étel okoz, valamint a gyakran kapcsolódó füstfejlődés. Mindez érdemes befektetésnek hangzik. Az öntisztításnak azonban van néhány hátránya, amelyet nem szabad elrejteni.
A környékbeli szakemberek
Ne hagyjon semmit a véletlenre - bízza a szakemberekre! Találja meg a megfelelő partnert a konyha tervezéséhez több mint 1000 bevizsgált konyhastúdióból.
Vásárláskor figyeljen az eszközfüggő funkciókra
Minden nagyobb gyártó, mint például a Siemens, a Bosch, az AEG vagy a NEFF, öntisztító sütőkkel rendelkezik. A pirolitikus kemence beszerzési költségei gyakran magasabbak, mint az összehasonlíthatatlanul jó eszközök ára, külön kiegészítő funkció nélkül. Vásárláskor ügyeljen a készülék energiahatékonysági osztályára is: Ha gyakrabban szeretné használni a tisztító programot, akkor nagyon érdemes egy energiatakarékos sütőt használni a költségek megtakarítása érdekében, és nem feleslegesen szennyezni a környezetet.
A sütőben történő előkészítéshez használt sütőtálcák és rácsok gyakran nem alkalmasak pirolízisre. Ezeket a tartozékokat ki kell venni a sütőkből, és külön meg kell tisztítani - gyakran kézzel, mivel túl nagyok a mosogatógéphez vagy túl piszkosak. Érdeklődjön előre is, hogy a pirolitikus kemence egészében tisztítható-e, vagy el kell-e távolítani bizonyos egyes részeket, például a becsúszósíneket. Mivel ez a munka lépés bonyolult és időbe is kerül.
Különösen idegesítő, ha a pirolízissel végzett tisztítás után nem minden maradék égett el, például a kályha üvegtábláján. Ez megtörténhet, és későbbi tisztítást és súrolást igényel.
"/>
Kinek alkalmas a pirolitikus kemence?
Az említett hátrányok ellenére a pirolízis funkciójú kemence jó dolog. Ez a fajta eszköz gyorsan megtérül, különösen, ha gyakran használja a sütőt, és főleg zsíros ételeket készít, például sültet vagy csirkét. Még akkor is, ha hajlamos vagy óvatlan lenni a védő sütőpapír használatával - például pizza alatt -, ez a funkció megkönnyíti a konyhai munkát. A pirolitikus sütő nem feltétlenül szükséges azok számára, akik sütés vagy gratulálás helyett inkább a tűzhelyen főznek.
A pirolízis alternatívái:
Így könnyen megtisztíthatja a sütőt
Ahhoz, hogy a sütő újra tiszta legyen, van néhány tipp és trükk, amelyek a népszerűtlen tevékenységet gyermekjátékká teszik.
- A legjobb, ha minden használat után alaposan törölje le a sütőt. Ily módon az élelmiszer-maradványok egyáltalán nem éghetnek be.
- Jobb megtenni kemény tisztítószerek nélkül. Kellemetlen szagokat hagynak maguk után, amelyek a következő felhasználáskor átterjedhetnek az ételre. Feleslegesen szennyezik a környezetet is.
- Hagyjon egy sütőben biztonságos, vízzel és egy citrom levével töltött edényt 50 ° C-on körülbelül fél csészére a sütőben. Az elpárologtatott víz-sav keverék feloldja a kéregeket és a zsírfröccsenést, megkönnyítve az utólagos tisztítást.
"/>
Égett ételmaradékokat elégesse egyszerűen: A pirolízissel a sütő tisztítása gyerekjátékká válik.
A legnagyobb tévhitek az öntisztító sütőkkel kapcsolatban
Még ha a pirolízis is egyre népszerűbbé válik, az öntisztító sütőkkel kapcsolatban még mindig számos mítosz és tévhit él, amelyeket ezen a ponton szeretnénk tisztázni.
1. tévhit: a pirolízis káros a környezetre
A pirolízis teljes hatásának eléréséhez magas hőmérsékletet kell elérni. Ehhez természetesen energia szükséges áram formájában. De a kilowattórákra valóban szükség volt tartsa a határokat. Ezenkívül pirolízissel történő tisztításkor a vegyszeres tisztítószerek használata teljesen mellőzhető. Ha továbbra is aggályai vannak az áramfogyasztással kapcsolatban, választhatja a katalizátoros öntisztító sütőt is. Ennek speciális zománcból vagy kerámiából készült bevonata van, amelyhez fémoxidokat is adtak. Ez azt jelenti, hogy a zsír és az ételmaradék kifröccsenése nem képes megfogni a sütő falát, ezért nem tapad. A sütés során a zsírrészecskék lebomlanak. Hátrány: a bevonat érzékeny és idővel kopik. A vegyszeres tisztítószerek és a karcos szivacsok szintén tabuk. Amit sokan nem tudnak: a pirolízis kemencék különösen jól vannak szigetelve, ami azt jelenti, hogy normál használat során kevesebb áramot fogyasztanak.
2. tévhit: a pirolízis veszélyes
Sok fogyasztónak nem tetszik az az ötlet, hogy ilyen hosszú ideig ilyen magas hőmérsékleten működjön a sütő. Mi van, ha egy családtag kinyitja a takarítás során? A gyártók itt óvintézkedéseket tettek: a program elindulásának pillanatában a sütő ajtaja automatikusan reteszelődik. Egyes modelleken azonban a sütő ajtaja nagyon felforrósodhat a pirolízis során. A legjobb, ha szakosodott kiskereskedőktől kér tanácsot arról, hogy mely gyártók kezelték leginkább a problémát.
3. tévhit: A pirolízis drága
Elvileg ugyanez vonatkozik ide, mint az energiafogyasztásra. A takarítási folyamat körülbelül egy euróba kerül villamos energiába - és a kályha megtisztításának ideje más célokra is felhasználható. A valódi eredményeket biztosító, jó sütőpermetnek ára van. A pirolízissel rendelkező sütőket kissé drágábban lehet megvásárolni, mint az öntisztító funkcióval nem rendelkező hasonló sütőket. A katalizátoros kemencék olcsóbbak, mint a pirolízisűek.
"/>
Egy mozdulattal: A pirolízis során a szennyeződéseket és az ételmaradékokat hamuvá égetik, amelyek ezt követően nedves ruhával könnyen eltávolíthatók.
4. tévhit: A pirolízis kemencékhez alig vannak kiegészítők
Ha öntisztító sütő vásárlása mellett dönt, győződjön meg arról, hogy a tartozékok, például sütőtálcák, rácsok vagy kihúzható sínek pirolitikusak-e. Ellenkező esetben a folyamat előtt kézzel kell eltávolítani és tisztítani őket. Az olyan nagy gyártók, mint a Siemens, a Bosch, az AEG, a Bauknecht, a Miele vagy a NEFF kínálnak olyan kiegészítőket, amelyek a pirolízis során a sütőben maradhatnak. Ily módon a tepsit egyszerre tisztítják, és nem kell külön tisztítani.
5. hiba: A pirolízis alatt és után a konyha égett szagú
Ha az ételmaradékokat magas hőmérsékleten elégetik, szag alakulhat ki. A jó szigetelés miatt ez azonban korlátozott. Nagy előnye, hogy a sütő a tisztítási program után valóban tiszta. A pirolízis nélküli kemencékkel ellentétben nincs olyan szennyeződés, amely minden sütési folyamat során tovább ég és kellemetlen szagokat okoz.