Pistou leves

Előételek Franciaország Teljes ételek Vegetáriánus utazás

Pistou leves

Ez Thomas, a bloisi epikurai élelmiszerbolt ettől vágyakoztam pisztolyleves. Számára ez az A késő nyár és kora ősz levese mert a standokon van a félszárított bab, az első sárgarépa, a zöldbab, az utolsó cukkini, az első érkező burgonya, paradicsom és természetesen bazsalikom.

Az időjárástól függően, amely gyakran változó ebben az évszakban, forróan vagy melegen fogyaszthatja. Ez egy meglehetősen ismeretlen recept, mondja nekem. Azt kell mondani, hogy az emberek már alig vásárolnak héjas babot. Pedig olyan jó. Ez egy egyedülálló, olcsó étel, amely előkészítést igényel, de nincs technika.

Ő adta meg az alapokat, és belementem ebbe a felkészülésbe. Nagyon finom. Tehát, mint mindig a regionális recepteknél, kellemetlen megjegyzéseket várok olyan emberektől, akiknek a receptjük az igazi recept.

A valódi receptben nincs tészta (1. típus), a valódi receptben nincs sárgarépa (2. típus), ez nem jó tészta, mint az igazi recepté (3. típus) stb.

Inspirál… Lejár…. Röviden. Ha nincs kedved feltenni vagy kicserélni a tésztát, akkor csináld:).

Legalább 3 étkezésre van szüksége 4 fő számára (4 adagban lefagyok - De ebben az esetben nem teszem be a tésztát. Csak étkezés közben adom hozzá)

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma
• 3 paradicsom
• 800 g félszáraz héjas bab (súly hüvelyekkel) - 400 g héjas
• 3 ág kakukkfű
• 1 babérlevél
• 3 sárgarépa
• 5 burgonya (400 g)
• 200 g zöldbab
• 2 cukkini (650 g)
• 125 g kis tésztaféle héj, ditaloni rigati ...
• 1 jó csipet só
• 3,5–4 liter vizet

---