Ik ben Dietetikus!
- Dietetikus vagyok!írta Ellen Govers
A dietetikusok az 1930-as évek vége óta járnak Hollandiában. Kezdetben a képzés nem önálló képzés volt, hanem a háztartástanár továbbképzése. A második világháború alatt a szakmai csoport nagyon fontossá vált, mert az állami élelmiszerhatóság dietetikusai elmagyarázták az éhező lakosságnak, mit kell enni. Például recepteket tettek közzé a virághagymák és a cukorrépa elkészítésére a káposzta és a burgonya helyettesítésére. A háború utáni időszakban a dietetikusok ajánlásokat tettek a lakosság számára az alultápláltság megelőzésére. A második világháború alatt megalakult a Holland Dietetikusok Egyesülete (NVD), amelynek kezdetben csak 60 tagja volt.
A dietetikusok képzése később javult, és az orvosok, különösen a belgyógyászok és a kardiológusok, növekvő érdeklődést mutattak az iránt, hogy dietetikus tanácsot adjon a betegeknek. A kórházak dietetikusai gyakran a kórházi konyhákban dolgoztak az ételek előállításának felügyeletén: különösen diéták készítésekor. A diétákat gyakran maguk a dietetikusok is készítették.
Az oktatás Hollandiában az 1960-as évek óta egyetemi szinten zajlik. A dietetikusok 1972 óta szereznek úgynevezett "paramedikális fokozatot". Ez nagy eredmény volt a szakmai csoport fejlődésében. Hollandiában a paramedicinális végzettség azt jelenti, hogy egy szakmai csoport az orvostudomány egy bizonyos területére szakosodott, például gyógytornászok, foglalkozási terapeuták vagy logopédusok. A "paramedicinális szakmai csoportok" önállóan, de orvosi megrendelés alapján működnek. Ön felelős a munkájukért, de az orvos teljes felelősséggel tartozik a beteg egészségéért.
Akkor még sokat kellett tenni a dietetikusok imázsának javítása érdekében, mert sokan még nem tudták, mi az a dietetikus és mi a feladata. Sokan még a "dietetikus" szót sem tudták helyesen leírni. Számos érdekelt fél, például orvosok és ételtechnológusok, valamint nagyon sok önkéntes kolléga támogatásával a Holland Fogyókúrázók Szövetsége (NVD) az elmúlt években nagyon keményen és következetesen dolgozott a dietetikusok helyzetének megerősítésén és bővítésén, valamint azon. hogy a dietetikusok munkáját megismertesse a nagyközönséggel és az orvosi személyzettel.
Az NVD szorosan együttműködik a dietetikusokat oktató négy egyetemmel. Az együttműködés elsősorban a tanterv tartalmára, a diplomások munkakörére és karrierlehetőségeire, valamint a megfelelő szakmai gyakorlatok elhelyezésére vonatkozik. Az egyetemek emelt szintű képzést nyújtanak a dietetikusoknak is.
Körülbelül 20 évvel ezelőtt a holland szövetség megállapította, hogy egyes dietetikusok nem tartják be a jelenlegi tudományos ismereteket, és helytelen tanácsokat adnak a betegeknek, ami veszélyezteti a betegeket, de káros a szakmai csoport számára is. Ez oda vezet, hogy elgondolkodtak a szakma fejlesztésén és folyamatos fejlesztésén.
A holland kormány javasolta az összes paramedicinális szakmai csoport általános továbbfejlesztését, és az NVD-t anyagilag is támogatták a szakmai csoport minőségi iránymutatásainak kidolgozása érdekében. Az állami támogatás nem volt nagy, de elég volt egy projektmenedzser alkalmazásához. A munka további részét önkéntesek végezték! Ma a dietetikusok pontokat gyűjtenek tanulmányaik befejezése után, amikor betegekkel dolgoznak, továbbképzéseken vesznek részt, cikkeket írnak vagy kutatnak. Ezek a pontok lehetővé teszik számukra a minőségi nyilvántartásba való bejegyzésüket. Ez nagy motiváció a holland dietetikusok számára az oktatás folytatásához.
A dietetikusok munkaterülete a 70 évvel ezelőtti kezdetek óta kibővült. Ma kórházakban, kutatásban, képzésben és oktatásban, az élelmiszeriparban, a termékfejlesztésben, de a közegészségügyi szektorban vagy az egészségügyi szektor más vállalataiban is dolgoznak. Körülbelül 3000 dietetikus dolgozik Hollandiában. Legtöbbjük kórházakban vagy háziorvosokkal dolgozik. A dietetikusok száma a háziorvosi praxisokban az elmúlt években folyamatosan nőtt. Ennek oka valószínűleg az, hogy évente 4 órát járóbeteg-diétás terápiát fizet az egészségbiztosító minden egyes biztosított után. Sok éven át keményen küzdöttünk azért, hogy az egészségbiztosítás fizesse a szolgáltatásainkat, és mindannyian nagyon örültünk az eredménynek. Az eredmény a dietetikát tanuló hallgatók számának növekedéséhez is vezetett.
A szakma legújabb előrelépése a dietetikusok számának növekedése a kutatásban. A dietetikusok részt vesznek az "emberi táplálkozás és egészségtudomány" mesterkurzusokon, a dietetikusok pedig minden évben doktori fokozatot szereznek.
Dietetikus diplomát szereztem 1976-ban, és hozzájárulhattam a leírt fejlesztésekhez. Eleinte tiszteletbeli alkalmazottként, majd 6 évig egyesületünk igazgatósági tagjaként. Mindig dietetikusként dolgoztam az orvosok irodáiban, és szívesen dolgozom betegekkel és különböző szakmai csoportok munkatársaival. Szakmánk legérdekesebb szempontja az egészségügyi szektor fejlődése és az, hogy mi, dietetikusok hogyan tudunk ehhez hozzájárulni.
Szakterületem a túlsúly és az elhízás, valamint az ezekből adódó társbetegségek kezelése. A DIETS platform számomra is sokat jelent, mivel lehetővé teszi számunkra a tapasztalatcserét Európán belül.
Kapcsolatba lépni:
Ellen Govers
Amszterdam
E-mail: [email protected]
Angolból fordította: Daniel Buchholz