Piszkos tucat felsorolja azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek nem annyira egészségesek
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Közeledik a nyár, és ezzel együtt rengeteg szezonális gyümölcs és zöldség, amelyek nemcsak ízletesek, hanem hozzájárulnak az egészséges étrendhez is. Eper például. A vörös gyümölcsök sok C-vitamint tartalmaznak, de alig tartalmaznak kalóriákat - de rengeteg növényvédőszert tartalmaznak. Ezt a "Környezetvédelmi Munkacsoport" (EWG), egy amerikai nonprofit szervezet határozta meg, amely többek között tanulmányokat végez az ivóvízben lévő szennyező anyagokról és az élelmiszerekben található peszticid-maradványokról.
Figyelmeztetés, frissen permetezve!
Az EWG az epret a 2019-es "Dirty Dozen" listán az 1. helyen említi. Eszerint az amerikai piacon értékesített gyümölcsök és zöldségek 70 százaléka tartalmaz kémiai maradványokat megterhelt. A név arra a tizenkét méregre utal, amelyeket a Stockholmi Egyezmény 2001-ben világszerte betiltott. És mégis, az erősen befecskendezett élelmiszerek még mindig piacra kerülnek. Micimackó!
Ezek a számok nemcsak az amerikai nyaralók számára félelmetesek, hanem arra is emlékeztetnek bennünket, hogy itt Németországban mindig kérdőjelezzük meg a mindennapi ételek, például az alma vagy a burgonya minőségét is. Ez különösen igaz, ha terhes nők vagy gyermekek laknak a házban.
Kelkáposzta: a szuperélelmiszer elrontja a hírnevét
A fitneszrajongókat sokkolni kell a Dirty Dozen miatt, mert a lista 3. helye az állítólag egészséges konyha abszolút szupersztárja: a Kale. A kelkáposzta fiatal leveleit par excellence szuperételnek tekintik. A turmixok léösszetevőjeként a kelkáposzta méregtelenítő és fiatalító hatású, mivel sok vitamint és antioxidánst tartalmaz. De még a sötétzöld leveleket is rengeteg növényvédőszerrel permetezik a termesztés során, hogy később a lehető leghibátlanabban érjék el az áruházat.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket