Pisztácia süti

Ezek pisztácia süti finom és kissé különleges alternatívája a hagyományos csokoládé aprósüteményeknek.

Két okból: egyszer a pisztácia illata és állaga miatt ezekben a sütikben, majd azért, mert a pisztácia nagyon egészséges.

A pisztácia egyes egészségügyi előnyei

# 1. Nagyon tápláló

28 gramm adag pisztáciát tartalmaz

Kalória: 156
Szénhidrátok: 8 gramm
Rost: 3 gramm
Fehérje: 6 gramm
Zsírok: 12 gramm (90% egészséges zsír)
Kálium: az RDA 8% -a
Foszfor: az RDA 14% -a
B6-vitamin: az RDA 24% -a
Tiamin: az RDA 16% -a
Réz: az RDA 18% -a
Mangán: az RDA 17% -a

Ne feledje, hogy a pisztácia az egyik leggazdagabb a B6-vitaminban, és káliumban gazdagabb, mint egy nagy banán.

# 2. Gazdag antioxidánsokban

A pisztácia több antioxidánst tartalmaz, mint a legtöbb dió és mag.

Valójában csak a dió és a pekándió tartalmaz több antioxidánst, mint a pisztácia.

# 3. Kevés kalóriát és sok fehérjét tartalmaz

Szerencsére a pisztácia a legalacsonyabb kalóriatartalmú dió közé tartozik - 28 gramm 156 kalóriát tartalmaz, szemben a diófélék 183, a pekándióban 193 kalóriával.

Sőt, a pisztácia bogyó tömegének körülbelül 20% -a fehérje - fehérjetartalmát tekintve csak a mandula után áll.

Több esszenciális aminosavat is tartalmaznak, mint bármely más dió.

# 4. Segíthetek a fogyásban

A pisztácia gazdag rostokban és fehérjékben, mindkettő növeli a jóllakottságot azáltal, hogy segíti a teltségérzetet és a kevesebbet.

Egy 12 hetes fogyókúrás programban azoknak, akik napi 53 gramm pisztáciát ettek délutáni uzsonnaként, kétszer akkora volt a testtömeg-index, mint azoknak, akik naponta 56 gramm perecet ettek. nap.

Sőt, egy másik, 24 hetes, túlsúlyos embereken végzett tanulmány kimutatta, hogy azok, akik a pisztáciában lévő kalória 20% -át fogyasztották, 1,5 cm-rel többet vesztek a derekukban, mint azok, akik nem ettek pisztáciát.

# 5. Csökkentheti a koleszterinszintet és a vérnyomást

A pisztáciáról és a vérzsírokról sok tanulmányt úgy végeznek, hogy a pisztáciás étrendben lévő kalóriák egy részét pótolják.

Ezen vizsgálatok legfeljebb 67% -a mutatta a "rossz" LDL-koleszterinszint-csökkenést és a "jó" HDL-koleszterinszint-növekedést.

Pisztácia süti recept

Körülbelül 1000 g termék összetevői:

Munkalap összetevői:

400 g hámozott mandula
50 ml vizet
10 gramm klorella por
4 lg édesem
4 lg kakaóvaj

Krém összetevők:

100 ml vizet
350 g pisztácia
6 lg édesem
10 lg kakaóvaj

A finom sütik elkészítése:

Az összetevőket a robot nagy poharában dolgozzák fel. A cél nedves homok konzisztenciájú tészta előállítása.

A papír és a sütőpapír segítségével terítsen ki 1-2 cm vastag lapot. Vágott alakzatok (minden süteményhez két alakra van szükségünk).

Az így kapott formákat a fagyasztóban kell megadni, amíg jól megkeményednek, a kezelésük megkönnyítése érdekében .

Az egyik alakzatra kenjünk egy teáskanál segítségével a kívánt mennyiségű krémet, a második forma segítségével a krémet préseléssel egységessé tesszük. Távolítsa el a felesleget.

Helyezze a fagyasztóba 30 perc -1 órára

Reméljük, hogy kedvelik ezeket a pisztácia sütiket, és jó étvágyat kívánunk!