Pisztráng minden állat
A pisztráng a lazacfélék széles körben elterjedt képviselője, amelyek mesterséges úton vagy a tavakból való meneküléssel, tápláló vizeikkel vagy a medencékből származó vízelvezetési vizekkel együtt jelen vannak vizeinkben.
Azonban nagy sikerrel nevelik a kontinens ipari gazdaságaiban, amelyeket aztán a piacon értékesítenek, mint rendkívül igényes terméket, különösen a nagy éttermek.
Hazánkban ez a hal nem található túl sok természetes tanfolyamon, de a tavakban nagyon sikeresen növekszik.
Hazánk következő folyói és tavai vannak jelen: Valea Tiblesului, Minis és Nera, Varghis, Cormos és Casinului patakok, Slanic, Teleajen, Azuga, Lacul Rosu, Campul Cetatii, Niraj, Vida, Crisul Negru, Finis, Vascau, Somesul Rece, Jiu, Bistrita Aurie, Lotru, Trotus, Putna, Apele Slanicului, Brodina, Sucevita, paraul Firiza stb.
Hrana Pastrav
a hegyi folyókból származó pisztráng húsának íze megegyezik az őshonos pisztrángéval, az elfogyasztott takarmány miatt a tavakban nevelt szivárványos pisztrángok gyengébb ízűek. Húsuk kissé zsírosabb, mint az őshonos pisztrángé.
A pisztráng tápláléka nagyon változatos, apró rovaroktól és lárváktól kezdve (akár több kg-os felnőtt egyedeket is gyakran lehet harapni), apró rákfélékből, puhatestűekből, mosómedvékből, szalamandrákból, békákból, egerekből vagy akár vízimadarakból, de szigorú korban. 1 évig az étel alapja halakból, zöldekből (craieti) és zglavoace-ből áll.
Nagyon gyakran a vadon élő pisztráng húsa rózsaszínű vagy akár narancssárga színű, akárcsak a lazac. Ezt a színt természetes táplálék adja, úgy tűnik, hogy a rákok által nagyon vadászott apró rákfélékből származik.
A fogyasztói pisztrángban a színt az ételbe bevitt anyag adja. Az ASTAXANTINE-ról vagy a Pink Carophill-ről van szó, egy szintetikus vitaminról, amely a halhús színprocollját nyomtatja.
Jellemzői Pisztráng
A legolvasottabb cikkek
A lapított orsó alakú test kissé szélesebb, a pikkelyek pedig valamivel nagyobbak, mint az őshonos pisztrángé. Az izmok ugyanolyan fejlettek, létfontosságúak a gyors hegyi vizekben való szabad mozgáshoz. Az erős fogak az őshonos pisztrángéhoz hasonlóan vannak elhelyezve. A hátoldalon meg lehet különböztetni a lazacfélékre jellemző hátizsírt.
A két pisztrángfaj lényeges különbségei a legkézenfekvőbb módon színben jelennek meg. A szivárványos pisztráng hátulja szürke-kék, néha lila árnyalatú. Oldala ezüstösen ragyog, a hasa fehér.
A testen több apró folt található, amelyek nem fehér szegélyűek. Az operkulumtól a farokig, mindkét oldalán vöröses-gyöngycsík található, amely a szivárvány árnyalataiban játszik, innen származik a hal neve (a vöröses csík mellett néha kék vagy zöld csíkok vannak).
A pisztráng növekedési üteme gyorsabb. Rendkívül gyorsan növekszik tenyésztési körülmények között, ahol hatékonyan hasznosítja a takarmányt, de különösen a vágóhidak táplálékát. A víz hőmérséklete és oxigéntartalma szempontjából nem olyan igényes, alacsonyabb magasságokban megtalálható, mégpedig a szürkés vagy a scobar előnyben részesített régióiban.
Ismeretes, hogy ezen alacsonyabb magasságokban a víz melegebb, néha felhősebb és alacsonyabb oldott oxigéntartalommal rendelkezik, mint a folyók felső szakaszai (hegyek között). A természetes vizekben a pisztráng kedvenc helyei a kövek körül vannak, különféle nagyobb tárgyak (hídlábak, oszlopok stb.) A vízben, a folyók megmosott partjai alatt.
Ha a víz nem hoz neki elegendő ételt, elhagyja ezeket a helyeket, vadászni indul.
Szaporító pisztráng
A szivárványos pisztráng szaporodásának van sajátossága, nevezetesen az, hogy tavasszal szaporodik, ellentétben az őshonos szaporodású őshonos pisztrángokkal.
Az a tény, hogy a szivárványos pisztráng február-áprilisban rakja le petéit, nagyban kedvez a mesterséges szaporodásnak. A nőstény körülbelül 20000-50000 tojást rak, 4-5,5 mm átmérővel.
Mivel Romániában a pisztránggal benépesített tavak többsége gáttó, amelyekben a vízszint néha több tíz méterrel ingadozik, nagyon ritka esetek, amikor az esés során lerakódott hidak kikelnek, és általában szárazföldön maradnak vagy túl sok víz blokkolja, ami a petékben lévő embriók elpusztulásához vezet.