Pitas

Sós kenyerek

teáskanál teáskanál

Különféle kenyerek vannak libanoni. A Pita kenyér a leghíresebb, jól passzol a hummushoz, de egyszerűbben paradicsomból vagy grillezett bárányból készült salátához is. Elég könnyű finoman elkészíteni házi pita kenyerek:

6-ra Pita

  • 125 ml langyos víz
  • 250 g T55 liszt
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál méz
  • 3/4 teáskanál só
  • 3/4 teáskanál dehidratált pékélesztő

Helyezze az összes hozzávalót a kenyérsütőbe a gyártó által ajánlott sorrendben. Indítsa el a tészta programot (dagasztás + első próba). Ha nincs kenyérkészítője, tegye az összes hozzávalót a konyhai robotgép táljába, vagy készítse el kézzel a tésztát. Miután a tésztája puha és rugalmas, tegye egy tálba, és hagyja körülbelül 1 órán át 30 percig kelni huzat elől védett helyen.