Pitypang receptek - Saláta és nap macerálás - Phytonut

2019. március 19

A pitypang mindenki számára ismert növény. Március elejétől virágzik a városokban és a vidéken. A méhek kihasználják nedűjét. És azok a férfiak, akik hagyják őket a kertjükben növekedni, részesülhetnek a természet ezen ajándékából.

Ban ben gyógynövény, ez a gyökér, amit használunk. Valóban, a növény itt koncentrálja minden keserűségét és hatóanyagát. Gyógyteában, anyatinktúrában vagy kapszulában a máj, a vér, a bőr és a vesék tisztítására szolgál.

A gyökeret ősszel betakarítják. De a pitypang tele van más kincsekkel, és a a tavasz az az idő, amikor lehajol, hogy felvegye őket.

Pitypang saláta

A szennyezés elől védett helyeken gyűjthetünk fiatal levelek. Alapos átmosás után finom vadsalátát készítenek. Keserű ízük felkelti az étvágyat. Gazdagok A-vitaminban, B1, B2, C-vitaminban, vasban, mangánban. A régi levelek túl keserűek és fásak ahhoz, hogy kellemesek legyenek.

Ez a saláta könnyen keverhető más típusú salátákkal (saláta, báránysaláta ...), de szalonnával, fokhagymával vagy bármilyen más ételrel is. Dióolajjal különösen jól működik.

---