Pizza amarant liszttel

Az egyik legértékesebb termék, amelyet az amarant bogyókból kapunk, az amarant liszt. Az ilyen típusú liszttel készített recepteket különösen értékelik azok, akik gluténmentes étrendet folytattak, mert ez a "gluténmentes" termékek része. Az amarant lisztet vegetáriánusok és vegánok is használják, mert jó fehérje- és vasforrás.

Az amarant liszt felhasználásának ötlete

liszttel

Pizza amarant tetejével

Hozzávalók (50 cm átmérőjű pizzához):

- néhány friss bazsalikomlevél

Elkészítési módszer:

Keverje össze az élesztőt, a cukrot és a tejet villával, és hagyja meleg helyen (15 percig). Adjunk hozzá amaránt és rozslisztet, vizet, kókuszolajat, oregánót és sót.

Gyúrja össze a tésztát, majd hagyja meleg helyen egy órán át. A megadott idő elteltével terítsük el a tésztát egy pizzatálcában. Díszítsük zúzott paradicsommal, tabasco mártással, fokhagymával és egy kis oregánóval. Megszórjuk reszelt parmezán sajttal és díszítjük bazsalikomlevéllel. Melegítsük elő a sütőt 170 Celsius fokig, és süssük negyed órán át.

Teljes kalóriaérték: 908 kcal