Pizza, chips és társai. Hogyan lehet hatástalanítani a zsíros gyorséttermet EAT SMART

Gyermeke szívesebben hozzáfér mindenhez, ami megijeszti a táplálkozási szakembereket? Inkább krumplit, pizzát, hamburgert és más zsír- és kalóriabombákat fogyaszt? Ne essen pánikba: Az ilyen táplálkozási bűnök is néhány egyszerű trükkel egészséges étellé változtathatók. Nagyon könnyen eláruljuk, hogyan működik.

A legjobb trükkök a tésztához

Szóba került, hogy a tészta önmagában nem hízik meg. Ami viszont a szeretett tésztát zsírcsapdává varázsolja, az mártások és szószok. De még a pufók gyerekek is élvezhetik a spagettit, ha helyesen szolgálják fel őket:

A darált húsmártáshoz mindig használjon sovány darált marhahúst vagy marhahús steaket, és kevés olajon pirítsa meg. Tegye úgy, mint az olaszok, és finoman kockára vágott zöldségeket, például sárgarépát és zellert adjon a húshoz: több töltelékrostot és ízt ad.
A paradicsomszósz különösen ízletes és alacsony zsírtartalmú: olaj nélkül is működik, ha egyszerűen apróra vágott hagymát és fokhagymát teszünk paradicsommal és zöldségalaplával együtt. A szárított és friss fűszernövények ízet adnak.
Még a házban gazdag spagetti carbonara-val is sokat spórolhat, ízlésvesztés nélkül: szalonna helyett sovány sonkakockákat használjon, a zsíros krém helyett pedig csak kb.

A legjobb trükkök a pizzához

Nem kérdés - a pizza valóban jelentős csemege. De még itt is spórolhat zsírkalóriákat, hogy a súlyproblémákkal küzdő kis ismerők is biztonságosan hozzáférhessenek:

Sokkal jobb, mint a zsíros szalámi vagy tonhal az olajban: töltsd fel a pizzát csíkokra vágott főtt sonkával, tonhalával saját levében vagy csak színes zöldségekkel. Ha gyermeke is szereti a tenger gyümölcseit: A Scampi vagy a kagyló zsírszegény, fehérjében és egyéb tápanyagokban gazdag.
A pizza fő zsírforrása a sajt is: A szokásos mozzarella helyett jobb a csökkentett zsírtartalom használata, vagy 1: 3 arányban keverve alacsony zsírtartalmú, reszelt sajttal.
A pizza legvékonyabb változata egy klasszikus „margherita”, amelyet sok gyermek nagyon szeret, ha étvágygerjesztő friss feltétekkel rendelkezik: használjon friss paradicsomot, rengeteg friss bazsalikomot és csökkentett zsírtartalmú mozzarellát.

A legjobb trükkök krumplihoz és társához.

Gyermeke rendszeres a hamburgerláncban, és otthon is különösen szereti a krumplit és a hamburgert? Nem is olyan rossz, ha betartja ezeket a tippeket:

Sztrájkoljon rendesen hébe-hóba - ezt még a táplálkozási szakértők is ártalmatlannak tartják. Ha utódai általában növekszenek, akkor legyen óvatos: engedje meg a krumplit, de csak majonéz helyett töltse ketchuppal.
Egy egyszerű hamburger sokkal kevesebb zsírkalóriát tartalmaz, mint egy sajtburger; Gyümölcsös mártás a csirkemellekkel jobb választás, mint a majonézes.
Használja ki, hogy gyermeke inkább a gyorséttermet kedveli otthon, ahol könnyen lebomlik: Itt zsír nélkül elkészítheti a krumplit a sütőben, varázsolhatja elő a hamburgert sovány marhahús steakből és magas rosttartalmú teljes kiőrlésű zsemléből, és töltse fel friss paradicsommal.