Planet Bio karácsonyi cukorka információk 🍃
Az összes hagyományos Francens karácsonyi édesség tulajdonságainak elemzéséhez enciklopédia szükséges. Ebben a cikkben csak a legismertebbekkel foglalkozunk, egy tudatosabb karácsonyi asztalra.
Az összetevők, amelyekre hivatkozni fogunk, a klasszikus desszertek, lehetőleg kézzel készítettek.
Panettone és pandoro
a panettone a hagyományos kézműves lisztet, tojást, cukrot, mézet, sörélesztőt vagy anyaélesztőt, vizet vagy tejet, sok vajat, mazsolát, vaníliát, egy csipet sót és kandírozott narancshéjat tartalmaz.
A receptben Pandora liszt, tojás, cukor, sörélesztő vagy anyaélesztő, tej, vanília, egy csipet só és sok vaj jelenik meg, több mint panettone.
a panettone több összetevőt tartalmaz, de van kevésbé kalóriatartalmú, mint a pandoro; az első valójában 100 grammnál átlagosan 350/360 kalóriát szolgáltat, míg a második 410-et. A táplálkozási táblázatokat 2000 kalóriás étrend; 100 gramm pandoro szelet tehát a napi kalóriabevitel valamivel kevesebb, mint egynegyedét teszi ki.
De aztán le kell mondania róla? Erre nincs szükség, az a fontos, hogy ezeket a karácsonyi cukorkákat bizonyos szempontok szerint fogyasszuk, és az ajánlott adag túllépése nélkül, lehetőleg reggelinél, nem pedig az egyik főétkezés végén. Nyilvánvalóan tehát azoknak, akik nagyon aktív életmódot folytatnak, több energiára lesz szükségük, hogy így még néhány desszertszeletet is megengedhessenek maguknak.
Nugát
A receptek nugát számtalan. Északon készül, mint délen, mandulával, mogyoróval és még pisztáciával is. Lágy vagy kemény. Különböző aromákkal. Kandírozott gyümölccsel vagy anélkül. Csokoládéval vagy anélkül. Ha klasszikus, kemény vagy lágy nugátról beszélünk, akkor a fő összetevők a mandula, a mogyoró, a méz, a cukor, a tojás, az ostia. A klasszikus nugát szintén desszert rendkívül kalóriatartalmú.