Polenta, jellemzői és tápértékei
Hagyományos, örök termék ez a gazdáink és nagyszüleink asztalán. Ezenkívül a recept rendkívül egyszerű, és sok ételhez remekül illik. De mik a tápértékei és milyen előnyökkel jár testünk egészsége szempontjából?
Tudta, hogy az afrikai országokban a polentát használják a gyermekek étrendjében? Gazdag béta-karotinban, vasban és cinkben (az ajánlott napi adag 100% -a), de aszkorbinsavban, rézben, szelénben, riboflavinban, B6, B12 vitaminokban és E vitaminban is. Ez vérszegénység és vashiány esetén ajánlott, a gyerekeknek.
A polenta jellemzői és tápértékei
Kalória: 329, zsírkalória: 0
Kalóriainformációk a MAMALIGA-hoz
A polenta előnyei
- Élelmi rost, amely székrekedés esetén segíti az emésztést
- Súlykontroll - diéták esetén ajánlott, ha magokat vagy diót és sovány tejet ad hozzá
- Csökkenti a cukorbetegség, a szívbetegségek, a koleszterin kockázatát
- Ezenkívül csökkenti az étvágyat, és segít abban, hogy ne essen túl, így több órán keresztül jóllakottság érzetét kelti.
- Rendszeresen fogyasztva a polenta segít megtisztítani a vastagbelet
- A malájt a vékonybél barátjának is nevezik, mert ez csodával határos módon felváltja a bőséges sütést
- Védi a májat és a gyomrot a palmitinsav és az arachidinsav származékai miatt
- Méregtelenítő hatása van a májra
- Növeli az élettartamot, mert az endokrinológusok azt találták, hogy a napi polenta fogyasztás 60% -kal csökkenti a bizonyos pajzsmirigy-diszfunkciók okozta mentális betegségek kialakulásának kockázatát.
- Szabályozza a vércukorszintet - ezért cukorbetegeknek ajánlott
- Fejlessze a gyermekek izmait a pajzsmirigyhormonok hatásának megváltoztatásával