Politika a fenntarthatóbb zöld étrendért a Bundestagban
"Politika a fenntarthatóbb étrendért" nyilatkozta a ma közzétett jelentés Renate Künast, A táplálkozási politika szóvivője:
Négy év munka után most egy interdiszciplináris jelentés készült, amely megpróbálja kiszabadítani Németországot a nemzetközi lemaradók szerepéből az integrált táplálkozási politikában. Üdvözlendő a tudományos tanácsadó testület „Politika a fenntarthatóbb étrendért” című véleménye. Komolyan foglalkozik azzal a kérdéssel, hogy az egészségügyi, társadalmi kérdések, az állatjólét és a környezetvédelem céljai miként vezethetnek át a valóban fenntartható táplálkozás átfogó stratégiájához. És egyértelműen elkötelezettséget igényel.
Azt is egyértelműen kimondják, hogy Németországban a fogyasztási oldalon nincsenek ellenőrző intézkedések. Az felelősséget ezért nem szabad egyedül a fogyasztóra hárítani, a politikának úgy kell kialakítania az élelmiszer-környezetet, hogy a fenntartható és tisztességes étkezési lehetőségek vonzóvá váljanak.
A tudományos tanácsadó testület egyértelmű felhatalmazást ad a politikusokra, hogy cselekedjenek azzal, hogy az önkéntességről való lemondást és a táplálkozási környezet valódi kialakítását javasolja. Például:
A cukros italokra kivetett adó, amely szabályozási keretként hatalmas cukorcsökkentést vált ki. Vagy ingyenes napközi és iskolai étkezés, amely megfelel a Német Táplálkozási Társaság normáinak. Ezenkívül az összes élelmiszerre javasoljuk az éghajlati címkét. Egy másik fontos ajánlás az, hogy mi, zöldek, régóta szorgalmazzuk a gyermekeket célzó élelmiszer-reklámok korlátozását.
A tudományos tanácsadó testület nagyon magasra tette a mércét. Javasolja „a táplálkozási politika átfogó átalakítását és megerősítését”. Ehhez nem csak néhány választási lehetőséget kell megadnunk, hanem alapvetően meg kell változtatnunk az élelmiszer-környezetet: az iskolától a teljes élelmiszer-címkézésen át az adókig és az új étkezési kultúráig. Tehát nem elég csak a táplálkozási témákat megvitatni és olyan kifejezéseket használni, amelyek jelenleg „bent vannak”. A szövetségi miniszternek most hatást kell gyakorolnia.
A képviselőcsoport sajtóirodája a Twitteren: @GruenSsprecher