Pollen és allergia - Hírek
A diófélékre, a földimogyoróra és a szezámra adott reakció nemcsak a leggyakoribb ételallergia, hanem a legsúlyosabb is. Mivel a dió sok ételben van jelen, és csak azok nyoma okoz allergiás reakciót, az emberek elővigyázatosságból gyakran kerülnek minden típusú diót - még akkor is, ha csak egy adott dióra allergiásak. Ez a tanulmány elmagyarázza, hogy ezekre a korlátozásokra továbbra is szükség van-e.
A „Pronuts” vizsgálat során 122 érintett gyermeket vizsgáltak Genfben, Valence-ben és Londonban, hogy megállapítsák, szenvedtek-e többféle allergiában a földimogyoró, a diófélék (dió, kesudió, mandula stb.) És a szezámmagok. A kutatócsoport megállapította, hogy a földimogyoróra, a fa dióra vagy a szezámra allergiás gyermekek 60% -a reagál egy másik dióra vagy magra is. Bizonyos „allergiás párok” gyakoribbak, például a kesudióra és a pisztáciára, vagy a kesudióra és a pekándióra allergia. A kutatók által a szóbeli provokációk alapján feltárt regionális különbségek lenyűgözőek: míg Genfben a gyermekek elsősorban a kesudióra allergiásak, majd földimogyoró, pisztácia és mogyoró következik, addig Londonban a földimogyoró, a dió és a mogyoró, a Valence-ban pedig a dió, pekándió és mogyoró. Ezek a különbségek lehetnek a diófélék fogyasztási gyakoriságában az adott régióban.