Ponty sóoldat hagyományos recept Kulináris receptek Dana Valery-vel

Az ország számos részén népszerű halas sós lé az évszaktól függetlenül könnyű és ízletes étel. A halas sóoldat egyesíti a friss hal ízét a zöldségek és a gyógynövények ízével. A körethez választhat meleg polentát vagy természetes burgonyát.

összetevők

2db friss ponty csiga
3 paradicsom
1 hagyma
2 paprika vagy paprika
2 gerezd fokhagyma
1 babérlevél
néhány apróra vágott petrezselyemlevél
só
bors
2 csésze víz

Az elkészítés módja

A grillen kissé vastagabb szeletekre vágott zöldségeket készítünk
Fűszerezzük a haldarabokat sóval és borssal, és tegyük a forró grillre, mindkét oldalon legfeljebb 5 percig.
Tegye a grillezett zöldségeket egy edénybe, adjon hozzá vizet, borsot, babérlevelet, kakukkfüvet, paprikát, csípős paprikát (opcionális) és ízlés szerint sót, hagyja körülbelül 5 percig forralni, tegye a grillezett halat az edénybe, amelyben forraljuk fel a zöldségeket, és további 5 percig tartsuk a tűzön.
Kapcsolja le a hőt, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és néhány petrezselyemlevelet

Ponty sós lé hagyományos recept

Adagok: 2 fő
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Kalóriák: -
Nehézség: Könnyű

Az ország számos pontján népszerű halas sós lé az évszaktól függetlenül könnyű és ízletes étel. A hal sóoldat egyesíti a friss hal ízét a zöldségek és a gyógynövények ízével. Opcionálisan a meleg polenta vagy a természetes burgonya remekül illik a körethez.