Porcsiga felfedezése - Semizotu - élvezetek Törökországból és máshonnan

Felfedezés: Porcsin - Semizotu

felfedezése

A webhelyről készített fotó: http://www.wildmanstevebrill.com/

Ma szerettem volna megismertetni önökkel a porturlával, amely egy növény, amely Törökországban szinte mindenhol „egyedül” növekszik, és amelyet gyakran gyomnak szednek.

A porcsin vélhetően gazdag omega 3-ban, A- és C-vitaminban, kalciumban, vasban, nátriumban, káliumban és magnéziumban. Antioxidánsokban is gazdag. További információkért kattintson ide.

Törökországban salátákban, de levesekben és főételekben is fogyasztják, kicsit olyan, mint a spenót.