PROBIOTIKUS ITALOK 75 recept kombuchához, kefirhez, gyömbérsörhöz és más természetes erjesztésűekhez

Finom PROBIOTIKUS ITALOK 75 recept kombuchához, kefirhez, gyömbérsörhöz és más természetes erjesztésű italokhoz MUULER JULIA

italok

Tartalom Bevezetés 4 Zöldséglé 16 Rejuvelac 30 Kombucha 36 Jún 66 Tejsav Limonádé 88 Gyömbérsör 108 Víz Kefir 130 Kefir 150 Joghurt 174 Turmix 202 A Szerzőről 230 3

Zöldséglé 16 probiotikus ital

Hőmérséklet és idő Minél hűvösebb a házában, annál hosszabb ideig tart a zöldséglé erjedése. Ehhez nyáron kevesebb időre van szüksége; Tehát figyeljen az ital előrehaladására. Ha hozzáad egy kezdőt a recepthez, gyorsabbá válik a zöldséglé erjedése. Indítóanyag nélkül az erjedés legalább négy napot vesz igénybe. Ha erősebb italra vágyik, több időre van szüksége. Zöldséglé 19

5. Válassza le a levet a zöldségekről, és azonnal igya meg, vagy helyezze át egy lezárható edénybe vagy palackba; akkor akár egy hétig is hűtőszekrényben tarthatja. Megjegyzés: Készíthet egy második kancsót zöldségléből ugyanazokkal a zöldségekkel, de ez kissé gyengébb lesz, és az erjedés hat napnál közelebb lesz, mint négyhez. Alternatív megoldásként fogyaszthatja a pácolt zöldségeket, amelyek finomak és nagyon jót tesznek. 22 probiotikus ital

5. Fedje le fedéllel vagy konyharuhával, amelyet gumigyűrűvel rögzítenek. 6. Helyezze az üveget egy ablakpárkányra vagy világos helyre, közvetlen napfény hatására. 7. Hagyja az erjedési folyamatot két-három napig tartani, tiszta fakanállal naponta egyszer-kétszer kevergetve. 8. Az ital készen áll, amint a Kanji savanyú íze van, kis buborékok emelkednek ki az üvegtartály aljáról, és tetején habos hab képződik. Ez a folyamat legfeljebb három napot vehet igénybe meleg házban, és legfeljebb öt napot egy hűvös házban. 9. Öntse le a folyadékot egy pohárba vagy üvegbe, és ha akarja, egyen a céklát és a sárgarépát. 10. Hűtsük le a kandzsit hűtőszekrényben, majd azonnal tálaljuk, vagy zárt palackokban tároljuk legfeljebb egy hétig. Megjegyzés: Megeheti a pácolt céklát és a sárgarépát, vagy felhasználhatja egy második kandzsihoz, ahol a második erjedés kissé hosszabb ideig tart. 28 probiotikus ital

Tej kefir. 150 1. lehetőség: Készítsen kefirt fagyasztva szárított kefir indítóval. 153 2. lehetőség: Készítsen kefirt szemes kefirből. 155 Juhar Chai Kefir. 157 Mangó Kefir. 159 mészkefir. 161 Lingonberry Kefir. 163 csokoládé kefir. 165 Őszibarack és mézes kefir. 167 epres kefir. 169 Pörkölt banán kefir. 171 áfonyás kefir. 173 joghurt. 174 Házi joghurt. 179 Házi készítésű görög joghurt. 180 kókusztej joghurt (tej nélkül). 183 Banánkrém joghurt. 185 mojito joghurt. 187 mokkás joghurt. 189 vaníliás mézes joghurt. 191 áfonyás joghurt. 193 málna joghurt. 195 alma és fahéj joghurt. 197 karamellizált körte-kardamom joghurt. 199 citrom joghurt. 201 turmix. 202 Strawberry and Mango Smoothie. 205 Trópusi zöld turmix. 207 Őszibarack és tejszín (méz) turmix. 209 Csokoládé és fehérje turmix. 211 málna piña colada turmix. 213 Áfonya és mangó turmix. 215 Csokoládé répa turmix. 217 Dinnye és mentahűtő. 219 Matcha zöld tea turmix. 221 mojito turmix. 223 Avokádó és kelkáposzta szuper turmix. 225 kurkuma kefir lassi. 227 Tök és fűszer turmix. 229 A recept áttekintése 233