Probiotikus joghurt, szövetségese az egészségért - Edumedical
Probiotikus joghurt, az egészség szövetségese
A PREDATORR, 2013 - 2014 tanulmány szerint a felnőtt románok több mint 31% -a elhízott, és több mint 34% -a túlsúlyos.
"Az elhízás gyakoriságának növelése Európában aggodalomra ad okot. Ha a jelenséget a lehető leghamarabb nem sikerül kezelni, az Egészségügyi Világszervezet 2030-ban becslése szerint az európaiak többségének testtömege meghaladja a normálist. A túlsúly a súlyos betegségek okozója vagy kedvező tényezője, például szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, a rák egyes formái, amelyekhez hozzátartoznak az ízületi betegségek - olyan aspektusok, amelyek befolyásolják az életminőséget, és a közegészségügy számára elkülönített források növelését igénylik. Nemcsak szükséges, de még sürgős is az egészséges életmód és az étkezés. "- mondta többek között Prof. Mariana Graur, a Román Táplálkozási Társaság elnöke.
A görög "pro" és "bios" szavakból, amelyek "egy életre" jelentenek, a probiotikumok valójában hasznos baktériumok vagy erjesztők.
Egy felnőttnek bélflóra van, amely 100 000 milliárd baktériumot számlál. A bifidobaktériumok a legismertebb és vizsgált probiotikus baktériumok.
A bifidobaktériumok mennyisége a szoptatott csecsemőben a bélflóra körülbelül 80% -át teszi ki, a felnőtteknél azonban csökken, számos tényező miatt: helytelen étrend, stressz, antibiotikus kezelések, alkoholfogyasztás, öregedés stb.
A probiotikumok tehát élő mikroorganizmusok, amelyek rendszeres fogyasztásukkal egészségügyi előnyökkel járnak, kiegyensúlyozzák a bélflóra egyensúlyát.
"A legújabb kutatások, modern vizsgálati eszközökkel, azt mutatják, hogy az elhízott egyéneknél a bélflóra szerkezete eltér a normál testsúlyúakétól. Ez egy újabb jel, hogy a sokszínű és kiegyensúlyozott bélflóra fenntartása a probiotikus ételek fogyasztásával nagyon fontos szerepet játszhat az egészség és az életminőség szempontjából "- mondja Dr. Anne Boucquiau.
A joghurt, értékes étel, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, természetes kalcium- és kiváló minőségű fehérjeforrás, és probiotikus baktériumokat szolgáltat, amelyek segítenek fenntartani a normális bélflórát.
Ezenkívül a legfrissebb klinikai vizsgálatok szerint a joghurt gyakori fogyasztása kalóriatartalmú étrendben nagyobb súlyvesztést okoz - nőknél és férfiaknál is, különösen a hasi zsírszövetben, ami előnyös a a túlsúly és az elhízás kockázata.
Még a nyugati étrendben is, amely zsírokban, cukrokban, sóban koncentrált ételeket tartalmaz, a joghurt fogyasztása hasznosnak bizonyult a normális testtömeg fenntartása szempontjából.
Erős bizonyíték van a probiotikus joghurtok emésztőrendszeri előnyeire is.
A sok előny miatt a joghurt bármilyen étrendben ajánlott, bármilyen táplálkozási szükséglethez vagy patológiához igazítva, bármilyen életkorban.
A joghurt bármely étkezés során könnyen integrálható a napi étrendbe.