ProteinHouse Blog - A magas rosttartalmú étrend jelentősen befolyásolja a fogyást
Címkék:
A magas rosttartalmú étrendek csökkentik az étvágyat, csökkentik az ételbevitelt és segítenek megakadályozni a súlygyarapodást. Az étrendi rostok csökkentik az ételek energiasűrűségét, csökkent kalóriabevitelt és sokkal kisebb éhségérzetet eredményezve.
Holland kutatók tanulmánya kimutatta, hogy a viszkózus élelmi rostok, mint például a pektin (a gyümölcsökben és zöldségekben megtalálható, különösen a héjukban), a betaglucan (zab, rozs) a legkevésbé nagyobb mértékben csökkentik az étvágyat viszkózus, például búzarost, kukorica.
A pektin különösen a gyümölcs héjában található meg, és képes elősegíteni az emésztést és a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását, valamint az alacsonyabb koleszterinszintet.
A pektin méregteleníti a testet fémek (réz, ólom stb.) Eltávolításával, és ezáltal növeli a test ellenállását. A rostokban gazdag étrend jó hatással van a fogyásra és az emésztésre.
Az ok, amiért a rostok annyira előnyösek, az, hogy nélkülük a béltranzit nem valósulna meg megfelelően. Ezért a rostfogyasztás elengedhetetlen az egészség szempontjából.
A magas rosttartalmú szárított gyümölcsök (szilva, füge, datolya és mazsola) mellett a magas rosttartalmú étrendnek tartalmaznia kell mandulát, diót és mogyorót is (ezek a gyümölcsök hasznos zsírsavakat is tartalmaznak: omega-3 és omega-6 ).
A magas rosttartalmú étrendnek elsősorban friss gyümölcsökre és zöldségekre kell épülnie, amelyek sok vizet tartalmaznak, és amelyek, bár kevesebb rostot tartalmaznak, mint a datolya vagy a füge, a legalkalmasabb rostforrás.
Az okok egyszerűek: a belek jobban támogatják a zöldségekben és gyümölcsökben található rostokat, rendkívül hatékonyan küzdenek az elhízás és a cukorbetegség ellen, a koleszterinszintet kordában tartják, és a magas rosttartalmú étrend könnyen fenntartható, mert gyümölcsök és zöldségek fogyaszthatók az alacsony kalóriaszám miatt könnyen és nagyobb mennyiségben.