Utána fut; s a strucc! Marie Claire

Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez

A strucc tápértéke

A strucchús erős pontja fehérjetartalma, nevezetesen 21 gramm/100 gramm nyers termék. Ezenkívül meglepő a kalóriabevitele: alig 103/100 gramm hús! A strucchús az egyik legszegényebb a piacon. Olyan könnyen főz, mint a marhahús: steakben vagy filében a strucc ugyanúgy alkalmazkodik és főz. A strucc hús 2% lipidet tartalmaz, szemben a marhahús 15% -ával: a fogyókúrás program valódi értéke, ésszerű fehérjeforrás a koleszterinszintű betegek számára is, mivel nagyon keveset tartalmaz. Vasban gazdagabb, mint a marhahús, elengedhetetlen az oxigénszállítás megfelelő működéséhez.

---