Pulyka és zöldséges rizs, készítette: Bombaluno Chef

Diéta éhség és erőfeszítés nélkül

összetevők

1 m-es	Hagyma (főnév)
400 g	Pulyka mellfilé (k)
1 doboz	Paradicsom (ok), darabos
150 g	Borsó, TK
75 g	rizs
n. B.	Paprikapor, nemes édes vagy forró rózsaszínű
n. B.	só

készítmény

Tegye a rizst kétszer annyi vízzel, és csukott fedéllel főzze. A rizst akkor készítik el, amikor a víz teljesen felszívódik. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.

A hagymát felkockázzuk nagyon kicsire, és kevés vízben megsütjük. Fontos, hogy apróra vágjuk, mert nem sül meg a vízzel, mint az olajjal, és harapásig túl szilárd maradhat. Természetesen az újhagyma is működik, és minden bizonnyal valamivel elegánsabb.
A pulykafilét vágjuk nem túl kicsi kockákra, adjuk hozzá a hagymához, és együtt pirítsuk tovább. Nem túl hosszú, különben a hús kiszárad, és később megsülhet. Hozzáadjuk a paradicsomot. Hozzáadjuk a borsót. Röviden forraljon fel mindent. Fűszerezzük paprikával és kevés sóval.

Adjon hozzá főtt rizst, keverje rövid ideig, vagy öntsön rá az asztalnál lévő rizst.
Só és fűszerek nélkül valóban jó íze van, mindaddig, amíg tetszik a paradicsom, a borsó és a rizs eredendő íze.

Tipp:
Használhat friss borsót is, előzetesen röviden blansírozhatja őket. Ha friss paradicsomot használ, pucolja meg és vágja nagyon apróra.

---