Pulyka pörkölt

Ha az egész családnak össze kell állítania az étlapot, amely kisebb gyerekeket is tartalmaz, akkor ez a pulykapörkölt tökéletes. Egészséges, könnyen elkészíthető és minden bizonnyal a rajongók ízlése lesz.

pörkölt

összetevők

600 g pulykahús
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál vaj
1 teáskanál paprika
3 evőkanál paradicsompüré
100 g csemegekukorica szem (konzerv)
500 ml csirkeleves
szárított oregánó vagy zöld petrezselyem
majoránna
só
bors

Köretnek

spagetti
gallyakat vagy zsályaleveleket

Hogyan főzzünk pulykapörköltet

Mossuk meg a húst, habverővel jól keverjük és pirítsuk meg vajban. Hozzáadunk apróra vágott hagymát és fokhagymát, és tovább keményítjük. Hozzáadjuk a másfél paprikát
a leves mennyiségéből. Forraljuk addig, amíg a hús jól be nem hatol.

Hozzáadjuk a kukoricamagot, a paradicsompürét a leves többi részével hígítva, oregánót vagy zöld petrezselymet, majoránnát, ízlés szerint sót és borsot. 2-3 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről.

Külön forraljuk fel az "al dente" spagettit sós vízben, és díszítsük a forró pulykapörkölthez, zsályalevelekkel vagy gallyakkal díszítve.