Pürésített krumpli- és póréhagymaleves - recept

Készítsen kiadós levest a pürésített krumpli- és póréhagymaleves receptjével.

g vaj Pc hagyma Friss póréhagyma g viaszos kis burgonya ml tiszta zöldségleves csipet só Csipetnyi bors g tejszínhab Csomó friss metélõhagyma

60
1
3
230
900
1
1
150
1

25 perc. Teljes idő
10 perc előkészítési idő
15 perc. Főzési idő

1. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Mossuk meg a póréhagyma rudakat, és vágjuk vékony szeletekre. A burgonyát megmossuk, megpucoljuk és durván felaprítjuk. Mossuk, rázzuk és vágjuk a metélőhagymát.
2. Melegítsen fel egy nagy serpenyőt, és olvassa fel benne a vajat. Gőzölje benne a hagymát 3 percig, lassú tűzön, amíg áttetsző nem lesz. Hozzáadjuk a póréhagymát és a burgonyát, majd 3 percig pirítjuk. Mossuk le az átlátszó zöldséglevessel, majd fedjük le, és lassú tűzön 15 percig pároljuk.
3. Pürésítsük a levest botmixerrel simára, és sózzuk, borsozzuk. Ismét felforraljuk, és 5 percig lassú tűzre állítjuk. Rendezzen étvágygerjesztőt tálakba, és díszítse egy evőkanál tejszínhabbal és a friss metélőhagymával.

HASONLÓ RECEPTEK

Vadon élő fokhagymaleves

A vad fokhagymaleves fantasztikus íze van. Ez a recept nagyszerű, szokatlan levesvariáció.

SÁRMA-INGYENES LEVES

Ezt az ízletes és egészséges sárgarépa-gyömbér levest nem szabad kihagyni. A recept megörvendezteti a leves szerelmeseit.

NÖVÉNYI LEVES ZÖLD LEVELVEL

Ez a finom zöldségleves zöldségekkel egészséges recept. A zöldséglevesek tápanyagokkal és sok folyadékkal látják el a testet!

ELADÓ LEVES

A zellerleves, amelyet ezzel a recepttel varázsol szeretteinek, finom és mennyei krémes.

BROCCOLI KRÉMLEVES

A brokkoli nagyon egészséges és sok C-vitamint tartalmaz. Íme a receptünk a brokkoli krémleveshez, amely nagyszerű előétel télen.

MARHALEVES/BUILLON

A marhahúsleves vagy a húsleves receptje alapja a levesbetéteknek a krumplitól kezdve a májgombócon át a búzadara gombócig.

---