Qimiq - mi áll mögötte A tejszínkészítmény sütéshez, főzéshez, finomításhoz - FUN for Fun
A Qimiq biztosítja az edények stabilitását, és praktikusan helyettesíti a zselatint. Itt megtalálja a termékkel kapcsolatos összes fontos információt.
A Qimiq egy szóalkotás, amely a „gyors” és a „tej” szavakból áll, amelyek hangsúlyozzák a termék gyors és egyszerű használatát. A Qimiq olyan élelmiszer, amely nagyrészt tejszínből áll: a teljes 99 százalékot a Qimiq tartalmazza, a fennmaradó százalék zselatinból áll. A zselatin biztosítja a kívánt stabilitást az edényekben. És pontosan ez teszi a Qimiqet annyira különlegessé: Ezzel a termékkel a szakácsoknak nem kell aggódniuk a zselatin miatt, és fáradságosan kell elkészíteniük. Mindenki, aki fogyni akar, fellélegezhet, mert a Qimiq krém viszonylag alacsony, 15% körüli zsírtartalommal rendelkezik. A Qimiq megtalálható a szupermarketekben (Ausztriában és Svájcban, azonban gyakrabban, mint Németországban), hosszú élettartamú tejtermékekkel, tésztával vagy hűtőszekrényben.
Sokoldalúan használható
A Qimiq sokoldalú tehetség a konyhában - a sós és az édes térségben egyaránt. Használható hidegen vagy melegen, kezdőknek és főételeknek, valamint leveseknek, szószoknak, mártogatóknak és desszerteknek.
A hagyományos krémtermékekkel ellentétben a Qimiqnek csak a mennyiség felére van szüksége.
A Qimiq azon stabilitása mellett, amelyet a zselatinnak köszönhetően az edények adnak, a főzés előnyei a problémamentes forralás és az újrafűtés. Ezenkívül a levesek és a mártások nem gomolyognak, ha azokat Qimiq-lel finomítják. A Qimiq gluténmentes és nem tartalmaz tartósítószert. A friss ananász és a friss kivi kivételével minden ételhez keverhetjük.
Táplálkozási értékek és összetevők
A krémnek köszönhetően a Qimiq rendelkezik a tej összes előnyével, például kiváló minőségű fehérjével, sok kalciummal (92 mg), káliummal (124,4 mg) és foszforral (94 mg). Minden 100 g Qimiq-ra 167 kcal, 4,5 g fehérje és 15 g zsír tartozik. 10,3 g telített zsírt, 4,0 g szénhidrátot és 38 g koleszterint is tartalmaz. Ha egészségesen szeretnél étkezni, a Qimiq csodálatosan beépíthető saját menüjébe.
Ki találta ki?
A Qimiq az osztrákok találmánya, Rudolf F. Haindl és Johann Mandl. A gyártási folyamatot tíz év alatt fejlesztették ki, és világszerte szabadalmaztatták. Manapság elsősorban Ausztriában és Svájcban használják.
tartósság
A Qimiq bontatlan állapotban kb. 6 hónapig tárolható. A felbontott csomagokat három-négy napon belül fel kell használni.