Qu; a kefir és hogyan kell fogyasztani

Könnyíti az emésztést, fokozza az immunvédelmet, miközben alacsony a kalóriatartalma ... Fedezze fel, hogyan válhat a kefir új egészségügyi szövetségesévé.

hogyan kell

"Tejpezsgő", "tejbor", "kaukázusi pezsgő". A kefir becenevek listája hosszú és hízelgő. A kaukázusi síkságon ez az erjesztett ital több mint 1000 éve ismert egészségügyi előnyeiről. Ma a kefirmag néhány bioboltban vagy az interneten kapható.

Melyek a kefir erényei ?

Az erjesztett és pasztörizálatlan kefir igazi kultúrleves. Ebben az italban számos tápanyagot találunk, például ásványi anyagokat (kalcium, foszfor, magnézium, kálium), vitaminokat (BA, B, karotin, D, E), valamint aminosavakat. Eredmény: ez a koktél számos előnnyel jár az egészségünk számára. A követők szerint a "tejpezsgő" védi bélflóránkat, szabályozza a tranzitot és megkönnyíti az emésztést. Néhányan még karcsúsító erényeket is kölcsönöznek neki. Egy szem sóval kell megadni az információkat, mivel, amint egyes tudósok emlékeztetnek rá, mindezen előnyök tudományosan nem bizonyítottak.

Mi a kefir eredete ?

Ha ez az ital a közelmúltban került reflektorfénybe, akkor nem túl fiatal. Csaknem ezer éve a kefir népszerű a kaukázusi nomád pásztorok körében. Hivatalosan az úgynevezett "tejbor" első írásai a XVIII. Kezdetben az erjesztett tejből készült italok különösen érdekelték az orosz, majd a lengyel és a német orvosokat. Ma róla beszélünk az egész világon.