Qu; A metionin előnyei és tulajdonságai 【HSN Blog】

Ma a metioninról fogunk beszélni, és itt megtalálja ennek az esszenciális aminosavnak minden sajátosságát.

Mi a metionin ?

A metionin egy alifás, kénezett aminosav; esszenciális sav, a abszolút esszenciális aminosav.

Tudjuk, hogy amikor egy esszenciális aminosav mi az étrenden keresztül kell hozzáadnia vagy elszenvedjük hiányosságának következményeit ?

Tehát tudjuk, hogy a metionin egy aminosav, amelyet túlélésünk érdekében el kell fogyasztanunk. De miért mondom el mindezt ...?

Erre a metionin a legkülönlegesebb esszenciális aminosav az összes közül

• Hiánya: kapcsolódik az antioxidáns enzimek kimerüléséhez, a hepatorenalis károsodáshoz, az érkárosodáshoz, a szív falloszához és még a halálhoz is.
• A fölöslege: gyakran a rák, a hepatorenalis károsodások, a neurodegeneratív betegségek, valamint a szív- és agyi érrendszeri betegségek terjedésével és kialakulásával függ össze.

És honnan tudjuk, mennyit kell fogyasztani ...? Jól ... Nem igazán tudjuk. Maradj velünk, elmagyarázom.

A metionin néhány forrása.

Leucin, izoleucin, valin, lizin, metionin, treonin, triptofán, hisztidin és fenilalanin.

Ha meg akarja tudni, hogy melyek az esszenciális aminosavak, kattintson ide.

Hogyan oszlik el a testben ?

A metionin metabolizálódik, mint a többi aminosav.

Miután felszívódott, amely a transzporteren és az entherocytákon keresztül felszívódik és megérkezik az interstitialis térbe, az aminosavak célja:

• Anabolikus funkciók (redukció): biológiailag aktív fehérjék és peptidek szintézise; vagy
• Katabolikus funkciók (oxidáció): transzaminálás, dezaminálás és dekarboxiláció.

Metionin-fogyasztás

A normális fogyasztás a metionin segít fenntartani ennek az aminosavnak a koncentrációját a test különböző szöveteiben, így változások nélkül tiszteletben tartja strukturális és szabályozási funkcióit.

Míg a Túlzott fogyasztás nagy mennyiségű metionin felhalmozódásához vezet a vérplazmában, növelve annak oxidációjának könnyebbségét, hogy a test homeosztázisát fenntartsa metionin-R-szulfoxid és metionin-S-szulfoxid oxigén szabad gyökökkel történő reakciója révén.

A metionin-szulfoxid olyan anyag, amely gyakran kapcsolódik az életkorral összefüggő oxidatív károsodásokhoz, és "metionin-hulladéknak" tekinthető.

Miért szedje a metionint? ?

Ne aggódj, tudom, hogy most úgy néz ki, mintha mindez negatív lenne.

Ismétlem, hogy a metionin az szükséges a test megfelelő működéséhez, és fogyasztása nélkül megbetegszünk.

Májápolás

A metionin részt vesz a a máj anyagcseréje, metil- és szulfidcsoportokat ad; ami a szukcinil-CoA, a homocisztein, a cisztein (amely szintetizálja a glutationt és a taurint is), a kreatin és a karnitin szintéziséhez vezet.

Szabályozza a koleszterint

A megfelelő mennyiségű metionin fogyasztása összefügg az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) koleszterin koncentrációjának csökkenése, a máj megfelelő működésén keresztül, a metilációs reakciók szabályozásával, és amely a S-adenozil-metionin (SAMEe), előfutáraként glutation és antioxidáns enzimek, például SOD, CAT, GPx és GPr;

Az immunológiai válasz szabályozása és a megfelelő működéshez és fejlődéshez szükséges.

Antioxidáns hatás

Ezenkívül, ha a homociszteint metionin által közvetített metabolikus folyamat során kéntelenítik, akkor ciszteinné, utóbbit pedig glutation.

A glutation a a szervezet fő antioxidánsa, amely reaktív oxigén-, nitrogén- és szulfidfűszerek felszívó hatását fejti ki; védi a szerveket a cirochinok túltermelése ellen; az immunrendszer reakciójának szabályozásával és az oxidatív károsodások csökkentésével.

Sőt, a a paracetamol olyan gyógyszer, amely különösen mérgező a májra, amely agresszíven csökkenti glutationszintjét; A paracetamol-mérgezés utáni glutationszint csökkentésének egyik elfogadott kezelési módja a nagy dózisú metionin;

Metil- és szulfid donor

A metionin nagyon érdekes vegyület, mivel a metil- és szulfidcsoportok donorként játszik szerepet olyan elemek előállításában, mint pl. SAMe vagy Glutation; például a metabolizáló anyagok ilyen úton történő alkalmazásával károsodott májegészség javítása.

A DNS-metilezés összefügg a rákfejlődés csökkenésével, a promóter gének előre nem tervezett elnémításának és a metilcsoport citozinnal való függőségéből eredő kromatinképződésnek köszönhetően.

I. ábra A transzmetilezés és a kéntelenítés metabolikus útja

A metionin természetes forrásai

Metionin tartalom (mg/100 g nyers étel)
Aszalt gyümölcsök
Szezám	602
Mandula	518
Pisztácia	367
Tökmag	617
Zöldségek
Földimogyoró	317
Szója	525
Lencse	194
Gabonafélék
Kukorica	196
fehér rizs	150
De	182
Kenyér	140
Gumók
Burgonya	26.

---