Qu; csinálni; könnyű termék Egészségügyi Magazin
A fogyáshoz kísértésbe eshet, hogy könnyű termékeket vagy alacsony cukor- vagy zsírtartalmú termékeket vásárol. Tényleg kevésbé kalóriatartalmúak? Tudjuk, mi áll ezeknek a felekezeteknek a hátterében? ?
csak böngésszen a szupermarket különböző polcain, hogy lássa: mindenféle élelmiszer kategóriában nagyszámú termék kapható könnyű változatban: édes és sós sütik, italok, gabonafélék, cukrászda, lekvárok, kompótok, fagylalt, készételek, szószok, levesek ...
Könnyű, "könnyű" vagy könnyű termékek ?
A jogszabály könnyű termékként definiálja azt a terméket, amelynek tápanyag (cukor, zsír) vagy kalóriatartalma legalább 25% -kal csökken a referenciatermékhez képest.
A hivatkozás megemlítésekönnyített hu "szerepelnie kell a címkén. Megemlítések "könnyűsúlyú"És"fény"Az élelmiszeripar használja, de nem lép hatályba jogszabályokban. Nem nyújtanak garanciát a megkönnyebbüléssel kapcsolatban.
Mi az alacsony cukortartalmú termék ?
A nevek változatosak: „alacsony cukortartalmú”, „könnyű” vagy „csökkentett cukortartalmú”.
N-heznem tévesztendő össze a következőkkel:
- „Nincs hozzáadott cukor” (édesítőszert nem adtak hozzá),
- „Alacsony cukortartalom” (a termék legfeljebb 4 g cukrot tartalmaz 100 g-ban vagy 2,5 g/100 ml-t,
- vagy "Cukormentes" (legfeljebb 0,5 g cukor/100 g). A cukrot fagylaltokban, habokban lévő levegő vagy más termékekben cellulóz, íny, maltodextrin helyettesíti.