QUATREFOLIC®
A folát főleg az ételekben található meg, és általában zöld leveles zöldségekben, gyümölcsökben, káposztában, sörélesztőben és állati termékekben, például tejben és tejtermékekben, tojássárgájában és májban gazdag étrendben fogyasztják.
Sajnos az élelmiszerekben található folátok instabilak és hajlamosak az oxidációs folyamatokra; gyorsan elveszítik aktivitásukat az élelmiszer-feldolgozás, az előállítás és a tárolás során, biológiai hozzáférhetőségük az étel típusától függően 25-50%. Szobahőmérsékleten tárolt friss levelű zöldségek három nap alatt foláttevékenységük akár 70% -át, főzés közben pedig akár 95% -ot is elveszíthetik.
Az emberek nem tudják szintetizálni a folsavat, és vízben oldódó jellege miatt a szervezet korlátozott mértékben tárolja a folsavat. Emiatt a folsavat megfelelő étrenden keresztül kell beadni. Még akkor is, ha természetes vagy szintetikus eredetű folátokat tartalmazó ételeket fogyasztunk, ezek 5-metiltetrahidrofoláttá metabolizálódnak, amelyet a folsav - B9-vitamin - biológiailag aktív formájának tekintenek.
Foláthiány
A foláthiány az egyik leggyakoribb táplálkozási hiányosság, amely előfordulhat:
- amikor a táplálékfelvétel nem megfelelő
- amikor a megnövekedett szükséglet nem jár megnövekedett bevitelsel (fiziológiai állapotok, például terhesség, szoptatás és a gyermek növekedésének szakaszai)
- amikor a tápanyagok felszívódása megváltozik (vagy veszteségük hangsúlyosabbá válik)
- amikor a gyógyszerek metabolizmusa vagy fogyasztása megzavarja a szervezet folsav-felhasználási képességét.
Számos olyan állapot vezethet a folát táplálkozási hiányához, mint például enzimatikus hibák, felszívódási zavar, emésztőrendszeri megbetegedések, májbetegségek, de más olyan állapotok is, amelyeknél a sejtek szaporodása nagy, például gyors szövetnövekedés (csecsemők, gyermekek és serdülők) terhesség és szoptatás.
Súlyos esetekben a hiány bizonyos klinikai rendellenességeket okozhat, beleértve a macrocytás vérszegénységet, a szív- és érrendszeri betegségeket, az idegcső hibáit (NTD) és a karcinogenezist. A foláthiány magas szintű homociszteinnel, neurológiai és cerebrovaszkuláris betegségekkel és hangulati rendellenességekkel jár.
Vannak klinikai vizsgálatok, amelyek hangsúlyozzák a folsav-kiegészítés fontosságát:
- Idegcső hibák
- Női és férfi meddőség
- Spontán vetélés
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Makrocita anaemia
- Metrotrexát kezelés
- Epilepszia
- Irritábilis bél szindróma
- Kognitív károsodás időseknél
- Az életmód, amely alacsony folsavszinthez vezet
- Dohányzó
- A felesleges alkohol
- Kiegyensúlyozatlan étrend
- Alacsony zöldségbevitel
- Krónikus diéták
A folát nemzedékei
A "folsav" és a "folsav", más néven B9-vitamin kifejezéseket gyakran használják alternatívaként a vízben oldódó vitaminok csoportjának jelölésére. Jelenleg többféle típus létezik:
- Első generáció - Folát étel
A tetrahidrofolát különféle származékaira vonatkozik, amelyek általában az élelmiszerben vannak.
- 2. generáció - Folsav
Fólium néven is ismert, latinul a levél szó, 1941-ben izolálták a spenótból. Ez egy szintetikus oxidált molekula, amely a természetben nem fordul elő, de az emberi test előanyagként felhasználhatja természetes folátok képződésére, amelyek biológiailag aktívak.
A folsav blokkolja a koenzimaktivitást, és biokémiai lépések sorozatán keresztül a sejt belsejében aktív metabolikus formává kell redukálódnia, mielőtt a test sejtjei felhasználhatják a létfontosságú anyagcsere útvonalakon, például a DNS termelésében, a sejtek reprodukciójában és a sejtekben. homocisztein anyagcsere.
- 3. generáció - (6S) kalcium-só-5-metil-tetrahidrofolát
1989-ben a Bioresearch S.p.A volt az első vállalat, amely értékelte az 5-metil-tetrahidrofolát valódi jelentőségét, és az 5-metil-tetrahidrofolát stabil gyógyszerkészítményét használta.
Az 5-metil-tetrahidrofolát-kalcium-só szintén kereskedelemben kapható, és a folsav harmadik generációját képviseli. A mai napig az 5-metiltetrahidrofolát-kalcium-só volt az egyetlen olyan folsav-származék, amely a piacon elérhető és képes behatolni a test sejtjeibe anélkül, hogy újabb anyagcsere-folyamatra lenne szükség.
- 4. generáció - Quatrefolic®
A Gnosis'R & D célja egy olyan innovatív folsav-só kifejlesztése volt, amely képes leküzdeni a jelenlegi forma korlátait a stabilitás és a rossz oldhatóság szempontjából. 2008 februárjában a Gnosis szabadalmaztatta a folsavszármazék új generációját, a Quatrefolic® nevű márkát (6S) -5-metiltetrahidrofolát-glükózamin-só.
A Quatrefolic® a folátok negyedik generációját képviseli, amely tartós stabilitással és különösen nagy vízoldékonysággal, jobb biológiai hozzáférhetőséggel és megalapozott biztonsággal rendelkezik az alkalmazás során.
QUATREFOLIC® VS FOLSAV
Az elmúlt években egyre több bizonyítékot találtak a redukált folát és a folsav előnyeiről. Ez az igény abból is fakad, hogy a világ népességének egy része képtelen asszimilálni és metabolizálni az élelmiszerekből vagy kiegészítőkből származó folsavat.
A folsav és az étkezési folát biológiailag nem aktív, ezért azokat többlépcsős eljárással 5-metiltetrahidrofoláttá (5-MTHF) kell átalakítani, amelyben a metiltetrahidrofolát-reduktáz (MTHFR) enzim kulcsszerepet játszik. Néhány ember egyedi genetikai mintázata miatt ennek az enzimnek polimorf formája van, és nem termel elegendő MTHFR-t. 1, 2, 3
A világ népességének bizonyos részeinek képtelensége az élelmiszerekből vagy kiegészítőkből származó folsav asszimilálódására és anyagcseréjére veszélyezteti egészségüket, és növeli az egészségügyi következmények kockázatát. Az 5-metilfolát biológiailag aktív formulája, például a Quatrefolic®, a legmegfelelőbb, mert hatékonyan biztosítja a folát szükségletet minden lehetséges alany számára, beleértve az MTHFR polimorfizmusba tartozókat is. 10.
A homozigóta népesség gyakorisága földrajzi terület és etnikum szerint
Ezek az MTHFR-hez kapcsolódó hibák nagyon gyakoriak, bár etnikai csoportok és régiók között igen eltérőek. 10, 11 A nutrigenomika megjelenése azt jelzi, hogy az MTHFR leggyakrabban olyan genetikai mutációra utal, amely gátolja a szervezet azon képességét, hogy az elfogyasztott élelmiszerekből származó folsavat metabolizálja a szükséges metabolitba, az L-5-metiltetrahidrofolátba, így néhány ember valójában nem használhatnak folsavat. 12.
Az élvonalbeli tudományos kutatások rámutatnak arra, hogy az MTHFR polimorfizmus mekkora szerepet játszik krónikus betegségekben, és hogy a foláttáplálás miként segítheti a megfelelő metilezés és az általános egészségi állapot pótlását. 9.
A Quatrefolic®-nak van egy előnye is, nevezetesen az, hogy áthalad a gyomor gátján és főleg a vékonybélben szívódik fel hordozó által közvetített mechanizmus révén. A hordozó nem telített, és ez lehetővé teszi a Quatrefolic® számára a folsav nagyobb felszívódását. 1.4
A Quatrefolic® a (6S) -5-metil-tetrahidrofolát glükózamin-sója, és hasonlóan strukturálódik, mint a redukált és aktív folsavforma, így a Quatrefolic® megkerüli az MTHFR konverziós lépést, és olyan "kész" folátot biztosít, amelyet a test azonnal felhasználhat anélkül nincs anyagcsere.
A Quatrefolic® minden fogyasztónak és orvosnak válaszol a folsavadagolás lehetséges káros hatásaival kapcsolatos aggályaik miatt. A Quatrefolic® nem okozza a metabolizálatlanul maradt folsav felhalmozódását a szérumban, amelynek nincs biológiai funkciója, és amelynek hatása még nem ismert.
"UMFA" FOLSAV MEGTARTOTT A SZÉRUMBAN
Számos tanulmány számolt be a nem metabolizált szérum folsav (UMFA) szérumszintjének emelkedéséről, mivel a folsavval való dúsítás megvalósítása lehetséges aggodalomra ad okot a "túladagolás" és a mellékhatások lehetősége miatt [5, 6, 7, 8].
Az UMFA jelenlétében vagy fennmaradásában mutatkozó változékonyság a populációban azt sugallja, hogy felhalmozódhat a vérben a fent leírt különféle állapotok, például az anyagcsere és/vagy a folsav 5-metiltetrahidrofoláttá történő redukciója (genetikai polimorfizmus) miatt, és ennek következtében a túladagolás hatása jelentkezik. az ellenőrizetlen folsavbevitel. [13, 14, 15].
A folsav asszimilációjában az a telítési küszöb, amely az UMFA közvetlen megjelenéséhez vezet a plazmában, akkor érhető el, ha az eredmények meghaladják a 200-300 mikrogramm/nap értéket. A szintetikus folsav egy adagjának fogyasztása a redukálatlan folsav felszívódásához vezet, ami évekig zavarhatja a folsav anyagcseréjét. [7, 8, 16, 17, 18, 19].
1. Patanwala I et al. Folsavkezelés az emberi bélben: következmények az élelmiszer dúsítására és kiegészítésére. Am J Clin Nutr. 2014
2. Scaglione F, Panzavolta G. A folát, a folsav és az 5-metiltetrahidrofolát nem ugyanaz. Xenobiotica. 2014
3. Ulrich CM, Potter JD. Folátpótlás: túl sok jó dolog? Rák epidemiol biomarkerek Prev. 2006
4. Pietrzik K et al. Folsav és L-5-metiltetrahidrofolát: a klinikai farmakokinetika és a farmakodinamika összehasonlítása. Clin Pharmacokinet. 2010
5. Lawrence, Kripalani és mtsai. "Nemzeti kötelező folsav-dúsítási politika profilozása a világ minden tájáról." New York: Springer; 2012
6. Ulric és mtsai. "Folátkiegészítés: túl sok jó dolog?" Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2006; 15: 189-193
7. Strum és mtsai. "A folát enzimatikus redukciója és metilezése pH-függő, hordozó által közvetített transzport után patkány jejunumban." Biochim Biophys Acta 1979; 554, 249-257
8. Kelly és mtsai. "Metabolizálatlan folsav a szérumban: akut vizsgálatok dúsított táplálékot és kiegészítőket fogyasztó alanyokkal." Am J Clin Nutr 1997: 65: 1790-5
9. Jamil K. Az MTHFR génpolimorfizmusának klinikai következményei különböző betegségekben. Biol Med. 2014
10. Wilcken B és mtsai. Az 5,10 metilén-tetrahidrofolát-reduktáz (MTHFR) 677C> T alléljának földrajzi és etnikai eltérései: világszerte több mint 7000 újszülött eredményei 16 területről. J Med Genet. 2003
11. Seremak-Mrozikiewicz A és mtsai. Az 1793G> A polimorfizmus jelentősége az MTHFR génben az első trimeszterben visszatérő vetélésekben szenvedő nőknél. Neuro Endocrinol Lett. 2010
12. Tsang BL és mtsai. A metilenetetrahidrofolát-reduktáz (MTHFR) 677C> T polimorfizmus és a vér folátkoncentrációi közötti kapcsolat értékelése: A vizsgálatok és megfigyelési vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise. Nekem van. J. Clin. Nutr. 2015
13. Sweeney MR és mtsai. Tartósan keringő, nem metabolizált folsav a liberális önkéntes folsavdúsítás környezetében. Következmények a további kötelező megerősítésre? BMC Népegészségügy. 2009
14. Smith Kr. E. Folsav-dúsítás: a jó, a rossz és a B-12-vitamin rejtvénye. Am J Clin Nutr. 2007
15. Smith D. A. és mtsai. A folsav mindenkinek jó? Am J Clin Nutr. 2008
16. Colman, Green, Metz és mtsai. "A foláthiány megelőzése élelmiszer-dúsítással. Il. A folsav felszívódása az alapvető élelmiszerekből." Am J Clin Nutr I 975; 28, 459-64
17. Shils és mtsai. "A modern táplálkozás az egészségügyben és a betegségekben, 9. kiadás" Williams & Wilkins, Balt., 1999
19. Morris MS és mtsai. "A metabolizálatlan folsav és az 5-metiltetrahidrofolát keringése az anaemia, a macrocytosis és a kognitív teszt teljesítménye kapcsán amerikai időseknél." Am J Clin Nutr. 2010