Quinoa drágakő; se-rakott K; Keleti kedd; t recept

Tele színig zöldségekkel: próbálja ki quinoát és zöldséges rakottat mozzarellával és bazsalikommal. Itt elmondjuk, milyen egyszerű elkészíteni az alacsony kalóriatartalmú receptet.

Hozzávalók 4 fő részére:

120 g quinoa
275 ml zöldség alaplé
1 cukkini
2 lilahagymát
300-400 g meggyparadicsom
1-2 ág rozmaringot
1-2 ág kakukkfű
2 teáskanál olívaolaj
Dudás
100 g kis mozzarella golyó "könnyű" (8,5% zsír)
350 g kvark (20% zsír)
2 evőkanál citromlé
1 teáskanál reszelt bio citromhéj
2 tojás
3 evőkanál reszelt parmezán
2 evőkanál fenyőmag
Bazsalikom köretnek

Adagonként kb .:

395 kcal
19 g zsír
27 g szénhidrát
29 g fehérje

Felkészülési idő:

20 perc (plusz 25 perc főzési és pörkölési idő és 30 perc sütési idő)

És ez így történik:

Öblítse le a quinoát szűrőedényben. Forraljuk fel a húslevest, szórjuk meg a quinoát, és hagyjuk lassú tűzön kb. 15 percig duzzadni, amíg teljesen fel nem szívja a folyadékot. Hagyja kihűlni a nyitott edényben.
Közben mossuk meg és tisztítsuk meg a cukkinit, és hosszában vágjuk vékony szeletekre. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk ékekre. Mossa meg a paradicsomot és vágja félbe. Mossa meg a gyógynövényeket és rázza szárazra. Tűket vagy leveleket szedjünk le az ágakról vagy szárakról.
Melegítsünk 1 teáskanál olajat egy serpenyőben. Körülbelül 5 percig pirítsuk bele a hagymás ékeket, és vegyük ki. Adjunk hozzá 1 teáskanál olajat a serpenyőbe, és 2-3 percig sütjük a cukkinit. Keverjük hozzá a paradicsomot és a hagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, rozmaringgal és kakukkfűvel. Vegye le a főzőlapról.
Csepegtesse le a mozzarellát. Keverje össze a kvarkot, a citromlevet és a héjat, a tojást, a sót és a borsot. Keverjük össze a quinoát. Kenj meg egy sütőedényt, és add hozzá a kvark keveréket. A tetejére kenjük a zöldségeket, a mozzarellát és a parmezánt, enyhén nyomkodjuk be. Meghintjük fenyőmaggal, és az előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 200 ° C, ventilátor: 180 ° C, gáz: 3. szint) kb. 30 percig sütjük. Bazsalikommal díszítve tálaljuk.

Van már nálunk finom Quinoa és zöldséges rakott megpróbálta? A gratins és a rakott sütemények nagyszerű tulajdonsága, hogy csak az összetevőket kell levágni, és a sütő elvégzi a többit.

Remek gratin és rakott recepteket talál galériánkban.

Próbáld ki mediterrán stílusú, alacsony szénhidráttartalmú zöldséges süteményünket is. Az egyszerű receptet a videóban tárjuk fel.

Mediterrán stílusú alacsony szénhidráttartalmú zöldséges rakott

Témaoldalunkon további raklapokat és diétás recepteket találhat.