Quinoa tál spárgával és gombával; Könnyű és egészséges recept!

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban ben Pinterest. 😉

* 2018. május frissítés! tA receptjét eredetileg 2014 júliusában tették közzé. Úgy döntöttem, hogy a fotókat sürgősen frissíteni kell, ezért újra leforgattam a receptet (de megtartottam az összetevők listáját és az utasításokat). Az eredeti bejegyzést/történetet is megőriztem alatta, amelyet négy évvel ezelőtt írtam! **

Néha csak egy kis kényelmi ételre van szüksége az életében. Csirke tészta leves, grillezett sajtos szendvicsek vagy egy kiadós tésztaétel mindig eszembe jut, amikor házi készítésű ételre van szükségem.

És bár ezek az ételek nem feltétlenül emlékeztetnek a nyárra, mégis finomak. Amikor azon a hétvégén otthon volt kedvem főzni, kreatívan improvizáltam.

Tekintettel arra, hogy nyár közepén vagyunk (hiszel, hogy július 4-e már véget ért?), A barbecue készítése nem tűnik vonzónak számomra. Inkább őszi vagy téli étkezés?

Ezért döntöttem úgy, hogy egyesítem kedvenc összetevőimet egy könnyebb, egészségesebb és nyári kényelmi étkezéshez. Persze, ez az étel sütőt igényel, de nem igényel annyi munkát, mint egy sült, és rövidebb idő alatt elkészül.

Kövess minket PINTEREST!

Kezdjük az első hozzávalóval: a quinoával. Szeretem ennek a magnak a bőséges szemcséjét és állagát. Olyan sokoldalú, egészséges és finom! Szinte mindig van egy doboz a konyhámban, így hozzáadhatom salátákhoz vagy más ételekhez.

Aztán jönnek a gombák. Szeretem ezeket a zöldségeket! Akár pizzához, tésztához, akár kedvenc köretem ostorához adom őket, a gombáknak mindig különleges helyük lesz a szívemben. És végül a spárga. A gombához hasonlóan én is szeretek spárgát adni szinte bármihez. Kombinálja mindezt egy fehér balzsam öntettel, és ez a tál spárga és gomba quinoa megszületett.

Ez a tál spárga gomba quinoa szellő! Mindegyik részt elkészíti magának, és a végén összekeveri.

A fő összetevőket már ismeri, szóval beszéljünk a részletekről. Rendszeres quinoát használtam ezekhez a tálakhoz, és a szokásos módon készítettem, kivéve a csirkehúsleves vízzel való helyettesítését. Míg általában csak quinoát főzök vízben, azt tapasztaltam, hogy a csirkehúsleves finom ízt adott. Használhat ízesített quinoát is, vagy elkészítheti vízzel vagy növényi alaplével. Ha a quinoa megfőtt, öntsön egy nagy tálba, és tegye félre.

A gombák elkészítéséhez a fokhagymás gomba receptemet sült parmezán sajttal használtam, és sütés helyett megsütöttem. Ez a recept olyan fűszereket használ, amelyek ízletes ragyogást kölcsönöznek ennek az ételnek! Amíg a gomba sül, párold meg a spárgát, és ízesítsd sóval és borssal. Miután a zöldségek megfőttek, keverjük össze a kihűlt quinoával.

A fehér balzsamos öntet (majdnem) a kedvenc részem ennek a quinoa tálnak, spárgával és gombával. Könnyebb és kissé édesebb, mint a normál balzsamos öntet. Ha még nem próbálta ki a fehér balzsamecetet, javasoljuk, hogy használja! Minden bizonnyal lesz egy új csavar a receptjein.

Ennek az egyszerű öntetnek az elkészítéséhez olívaolajat, fehér balzsamecetet és fűszereket kevertem össze egy kis tálban. Miután összekevertem, kiöntöttem a quinoa keveréket és kidobtam. És ennyi volt!

Egy falat és tudtam, hogy megtaláltam az új kedvenc nyári étkezésemet! A quinoa nagyon jól kombinálható gombákkal és spárgával. És az öltözködés! Beszélj a szerelemről első látásra! Édes quinoa bevonattal találta el a spárgát és a gombát, amely tökéletesen alkalmas erre az évszakra! Ez az étel könnyű és frissítő. Úgy döntöttem, hogy főételként készül, de bátran adhatok hozzá csirkét vagy marhahúst.

És a legjobb ebben az ételben az, hogy nemcsak egyszerűen elkészíthető, de annyira sokoldalú is. Ha nem szereti a spárgát, váltson brokkolira. Unod már a Quinoát? Cserélje tésztára. Több zöldséget szeretnél? Adjunk hozzá egy kis kukoricát vagy paradicsomot. Gyerekjáték!

Tehát, ha új kedvenc receptet keres, nézze meg ezt a quinoa tálat spárgával és gombával! Tele fehérjével, rostokkal és zöldségekkel ez az étel jóllakott és elégedett lesz anélkül, hogy túlterheltnek érezné magát.

További quinoa recepteket keres? Letakartalak!

Sült quinoa tál karfiollal, gombával és csicseriborsóval
Málna Quinoa Parfait Jam
Quinoa és csicseriborsó pesto saláta

Quinoa tálak spárgával és gombával

Ha új kedvenc receptet keres, akkor ez a tál spárga és gomba quinoa az étkezés forgatásának alapelve lesz. A kiadós quinoát fehér balzsamos öntetbe öntik, majd sült spárgával és friss gombával töltik fel. Gyors, friss és finom, ez az egyszerű étel finom ebédet vagy vacsorát kínál! Tál Főétel, saláta, köret Amerikai konyha Kulcsszó Recept quinoához, quinoa salátához Elkészítési idő 15 perc Főzési idő 30 perc Teljes idő 45 perc Kalória 363 kcal

összetevők

Sült spárga

1 csokor spárga, vágva
3 evőkanál olívaolaj
Só és bors ízlés szerint

Quinoa

1 csésze szárított quinoa
2 csésze csirkehúsleves, zöldségleves vagy víz használható
3 evőkanál olívaolaj
¼ csésze fehér balzsamecet
Só és bors ízlés szerint
Parmezánnal sült fokhagymás gomba, alternatív megoldásként 8 evőkanál fehér vagy baba Bella gombát 2 evőkanál sótlan vajban megpiríthat
Kívánt esetben a tetején Mozzarella gyöngy

kézikönyv

Melegítse elő a sütőt 425F-ra. Béleljen ki egy nagy tepsit pergamenpapírral, vagy enyhén kenje meg tapadásmentes főzőspray-vel.
Egyenletesen terítse el a spárgát egy tepsire. Csepegtessen olívaolajjal és ízesítse sóval és borssal. Fedjük le a spárgát.
Süssük 8-10 percig, vagy amíg a spárga kívülről ropogós és belül megpuhul. Vegye ki a sütőből és tegye félre.
Amíg a spárga sült, főzzük meg a quinoát a csomagolás utasításainak megfelelően, csirkehúslevest használva a folyadékhoz.
Amíg a quinoa főz, készítse elő a fokhagymát és a parmezán gombát a sütőben az utasításoknak megfelelően. Alternatív megoldásként megpiríthat 8 uncia gombát egy nagy serpenyőben, 2 evőkanál sózatlan vajjal. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
Amint a quinoa megfőtt, adjuk hozzá az olívaolajat, a fehér balzsamecetet, a sót és a borsot a serpenyőbe. Keverjük össze, hogy ellepje. Szükség esetén állítsa be a kötést.
Öntsük a quinoát egy nagy tálba vagy négy külön tálba. Adjunk hozzá sült spárgát, gombát, és tetszés szerint tegyük fel mozzarella gyöngyökkel.
Azonnal tálaljuk, vagy hűtőszekrényben tartjuk, amíg nem fogyasztható.

Megjegyzések

A quinoa étel hidegen vagy melegen is tálalható.

táplálás