R; mix Ern; hrung - az r tápláléka; keverjük össze K; che

a római étrend

A római konyha ételei
A gonosz nyelvek már régóta azt állítják, hogy a Római Birodalom valódi célja az volt, hogy nagy változatossággal és örömmel töltse meg a felsőbb osztály hasát. Még akkor is, ha a jelentés és a cél kiválóan megvitatható, mindenesetre biztos, hogy óriási erőfeszítéseket tettek exkluzív élelmiszerek beszerzésére és új fajták kipróbálására. Nagy menükkel az egész Római Birodalom különlegességei kerültek terítékre, a változatosság óriási volt. Salust bírálja, hogy "a vízen és a szárazföldön mindent finomságok után kutatnak", Seneca pedig arra panaszkodik, hogy "sok tengerből érkeznek hajók asztalhoz", és egyetlen állat sincs békében, hacsak nem unalom miatt ".

keverjük

A baromfi, a hús és a hal tenyésztési rendszerei biztosították a kívánt élelmiszerhez való hozzáférést. A császári korban zöldséges üvegházak is voltak. Tehát Tiberius szeretett uborkáját az év minden napján asztalra helyezhette.

A Reich lakóinak túlnyomó többsége számára az élet valósága teljesen más volt. Sokan örülhetnek, ha biztosítják az ételt, és nem fenyegeti az éhínség. Az ételek sokféleségének korlátai voltak. A szezonális ajánlat kötelező volt.