Raclette, tartiflette, fondue terhesség alatt megengedett
A terhesség alatt számos étel ellenjavallt, ami felboríthatja az anyát, vagy akár néha komplikációkat is okozhat. Különösen a sajt érzékeny élelmiszer, mivel erősen kapcsolódik bizonyos baktériumokhoz, legtöbbször ártalmatlanok, de néha veszélyesek, különösen a terhesség alatt. De a sajt népszerű csemege, és néha még azok közé az ételek közé is tartozik, amelyeket a terhes nők szeretnek. Vigyázzon, mit eszel! Folytathatja a raclettek, tartiflettek és más fondüek felfalását? Csekkoljunk be.
Terhesség alatt általában el kell felejtenie az összes nyers tejből készült sajtot. Valószínűleg tartalmaznak a szervezetre káros baktériumokat, különösen virágos héjú puha sajtokat, például: Camembert, Brie és Coulommiers. Mindezek a sajtok „nedves” kategóriába tartoznak, ami azt jelenti, hogy hajlamosabbak a baktériumok szennyeződésére. Sokkal többet, mint például egy kemény sajt.
A kék erű sajtokat is ki kell tiltani az étrendből, például a Roquefortot és a Bleu d'Auvergne-t. Ezek a sajtok rengeteg "listeria" nevű baktériumot tartalmaznak, ami különösen veszélyes a babára! Különösen felelős a listeriosisért, ez a betegség, amely nagyon káros hatással lehet a terhesség jó előrehaladására (koraszülést okozhat, súlyos légzőszervi vagy neurológiai fertőzéseket okozhat, szepszist stb. Okozhat). De biztos lehet benne, ha már megette, mielőtt elolvasta ezt, ez a betegség terhes nőknél továbbra is viszonylag ritka. Évente körülbelül 50 eset fordul elő Franciaországban.