Raclette, tartiflette, nt egyeztet mindent DrSport

Rajtunk van a tél, és tudjuk: a magas kalóriatartalmú ételek szezonja adódik a karácsonyi és a szilveszteri étkezésekhez. Raclettes, tartiflettes… a sajt a családjával vagy barátaival töltött esténk királyává válik. De mit kell tennie, ha sportos vagy és figyelsz az étrendedre? Feltétlenül zárójelbe kellene tennünk az összes társadalmi életet, és el kellene utasítanunk a meghívókat? A raclette és a sport együtt járhatnak-e ?

Raclette és tartiflette: hasonló receptek

A puristák rosszul sírnak, és helyesen, de bizonyos értelemben a raclette és a tartiflette hasonló. Van burgonya, felvágott és sajt. Olyan termékek, amelyek a sportolók ellenségei: zsír, só, szénhidrátok stb.
A Raclette sajt általában 45% zsírtartalmú (357 kcal/100 g), míg a tartiflette-t tartalmazó reblochon 27% zsírtartalmú (330 kcal/100 g). Adjunk hozzá burgonyát és felvágottakat (szalonna a tartiflette-hez, különféle típusúak a raclette-hez), és van egy étel, amely korántsem egészséges.

Raclette és sport: 1. számú szabály "visszatartás"

Amellett, hogy magas a kalóriatartalma, ezek az ételek ünnepi jellegűek: családunkkal vagy barátainkkal fogyasztjuk el őket. Az étkezés tovább tart, beszélgetünk, szórakozunk ... és folytatjuk. Ezért van egy szabály, amelyet tiszteletben kell tartani: visszatartani, korlátot szabni a mennyiség szempontjából.
Egy másik megoldás, különösen a raclette esetében, az, hogy mit eszik: elkerüljük a nyers sonkát vagy a kolbászt és a rozettát (zsírosabb és sósabb), és inkább a sonkát és a csirkemellet vagy a pulykát. Még akkor is, ha ez egyesek visszahozását jelenti, senki sem fogja hibáztatni, hogy részt vett az étkezésben.

---