Rágj fogyj! Ő
Mi lenne, ha néhány kiló lefogyásához elegendő lenne ételt rágni? Henri Chenot, az elegáns rehabilitációs pápa és Arnaud Cocaul táplálkozási szakember meg vannak győződve róla.
Íme, miért változtat mindent a rágás
Előtte ülve, az asztalnál ettünk, ételeket készítettünk hogy szakítottunk időt arra, hogy jól megrágjuk. Ma megeszünk egy szendvicset a számítógép előtt, vagy van étkezős tálca a tévé előtt. És keveset rágunk vagy sem. Nem is beszélve az "mindig lágyabb" -ról, az élelmiszeripar új hitvallásáról. A tejelő snackektől, turmixoktól a zöldségpürékig minden megtalálható. Eredmény? „Egyre kevesebbet rágunk, sajnálja Henri Chenot, a Biontology alapítója a palotai Meranóban, Olaszországban, ahová a csillagok jönnek, hogy feltöltsék az elemeiket és méregtelenítsék magukat. Megtanítjuk vásárlóinknak, hogy az energikus érzés és a fogyás megváltoztatja az étkezési magatartást. Az első tennivaló az, hogy visszatérjen a rágáshoz, hogy az agy elküldhesse a jóllakottság és az emésztőrendszer jeleit, hogy a lehető legjobb módon végezzék munkájukat. Testünk naponta regenerálja önmagát, és segítenünk kell abban. »Ezért változtat meg mindent a rágás !
Segít kevesebbet enni
Tizenöt-húsz perc elteltével a rágás beindítja a hisztamin, a hipotalamusz által felszabadított neurotranszmitter termelését, amely figyelmezteti az agyat, hogy elegendő étel felszívódik, és ideje abbahagyni az evést. "Minél többet rágunk ételt, annál inkább jóllakunk, tehát annál kevesebbet eszünk mennyiségben" - mondja Dr. Arnaud Cocaul, táplálkozási szakember a "Le Régime rágás" című kiadványban (szerk. Thierry Souccar). Laboratóriumi kísérletek (patkányokon) megerősítették ezt az elméletet, és a Japánban végzett vizsgálatok megállapították, hogy a határozott, sűrű étrendű (tehát több rágást igénylő) fiatal nők testmagassága vékonyabb, mint azoknál, akik diétáztak. Tehát maradunk még néhány percet az asztalnál, és néhány hónap múlva, csalódás nélkül, legalább 5 kiló lesz a skálán !
Emésztőrendszert működtet
Amikor ételt rágunk, összetörjük és összekeverjük nyállal, koktél vízzel, fehérjével, elektrolitokkal és ásványi sókkal. A nyál az étellel összekeverve képezi az "étel bolust", és lehetővé teszi, hogy minden könnyen csúszhasson a gyomorba. Még jobb, ha a szájban enzimjei kisebb darabokra "vágják" a makrotápanyagokat, ezáltal könnyebben asszimilálódnak. Ez például a ptyalin esete, amely nagyon aktív a lassú cukrokra. Egyéb tulajdonságai mellett a nyál antiszeptikus és anticary. És a rágás stimulálja a termelést.