Rágógumi cukor nélkül, de nem széklet nélkül
Írta: Thomas Négrier
Feladva 2016. november 07-én, 13:32-kor. Frissítve 2009. május 3-án, 17:35 órakor
A cukormentes rágás jó lelkiismeretnek. Sokkal kevésbé a beleknek. 2008. január 11-én a British Medical Journal (BMJ) cikket tett közzé, amely két beteg kellemetlen helyzetét ismerteti. Egy 46 éves férfi és egy 22 éves nő jelentős súlycsökkenést szenvedett (22, illetve 11 kilogramm) egy, illetve nyolc hónap alatt.
A magyarázat: a cukor nélküli rágógumival való visszaélés, amely súlyos hasmenést eredményezett. A fiatal nő napi körülbelül tizenötet fogyasztott, míg a férfi naponta körülbelül húszat, valamint 200 g cukormentes cukorkát evett.
A cikket aláíró két német orvos kiszámította, hogy a két beteg nagyon magas napi szorbit-dózist szív fel: férfiaknál 30 g, nőknél 20 g. A szorbit egy édesítőszer a poliol családból, amely nagyon gyakran helyettesíti a szacharózt a cukormentes rágógumiban.
A rágógumi fogyasztásának leállítása jelentősen csökkentette a hasmenést. A cikk szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy a szorbit túl nagy adagja hasmenést, súlyos gyomorpanaszokat és súlyos fogyást okozhat.
Az érintett lakosság 2% -a
De miért van ilyen hatása a szorbitnak? A bélben emésztetlenül ez a poliol nem metabolizálódik a szervezetben. Túl nagy mennyiségben zavart okoz a béltranzitban, ami az úgynevezett "zavaró fiziológiai kockázatot" okozza. Székrekedés elleni gyógyszerekben is alkalmazzák.
De a BMJ által idézett két beteg esete még mindig marginális, amint arra Laurent Beaugerie professzor rámutatott, a párizsi Saint-Antoine kórház gasztroenterológiai és táplálkozási osztályáról:
„Ez a két beteg jelentős érzékenységet mutatott a szorbit iránt. A veszély a felnőttek túlnyomó többsége számára nagyon alacsony. Valóban nagyon nagy mennyiséget kell bevenned belőle minden nap és rendszeresen, hogy ki lehessen téve ilyen kockázatoknak. "
Pontosan Claude Atgie, az Afssa (Francia Élelmiszerbiztonsági Szövetség) szakértői bizottságának tagja és az ageni Bordeaux 1 Egyetem biológiai tanszékének professzora ad elő néhány számadatot.
„A lakosság körülbelül 2% -át érintik ezek a rendellenességek, különösen a krónikus bélbetegségben szenvedőket. Normális esetben a bélbetegség nélküli ember esetében a határ kb. 50 g/nap szorbit, vagy körülbelül 40 drazsé. "
A rágógumi 95% -a cukormentes
A cukormentes rágógumi piac vezetője, a Freedent nem tagadja a szorbit veszélyeit. Valójában a megelőző üzenet olvasható a dobozok hátoldalán: "A túlzott fogyasztás hashajtó hatáshoz vezethet. "
Üzenet természetesen, de nincs megadva mennyiség. És egy olyan piacon, ahol a rágógumi több mint 95% -a cukormentes (csak Hollywood ellenáll azzal, hogy még mindig kínál néhány régi iskolai csomagot), az információ hiánya továbbra is aggasztó. Donatienne du Vignau, a Freedent csoport sajtómenedzsere védekezik: