Raluca Topan táplálkozási szakember - ötletek az iskolacsomaghoz
Gyorsan közeleg az új tanév!
Az iskolatáskák, tanszerek és gyermekruhák elkészítése mellett különös figyelmet kell fordítanunk táplálkozásukra is.
Az iskolai harapnivalóknak nem hiányozhatnak egyetlen nap alatt, de gyakran idő és inspiráció hiányában az iskolai csomag egészségtelen, magas kalóriatartalmú étkezéssé válhat, gazdag cukorban, sóban vagy zsírban.
A harapnivalók szerepe elsősorban az étkezések közötti éhségérzet kiegyensúlyozása és a főétkezéseknél a túlevés megelőzése. Ugyanakkor a harapnivalók jó alkalom a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok napi bevitelének gazdagítására, gyümölcsök, zöldségek, olajos magvak és más tápanyagokban gazdag ételek kategóriáinak fogyasztására.
Mit tehetünk az iskolai csomagba, és hogyan lehet egészséges, gyors és ízletes módon elkészíteni a gyermek uzsonnáját?
- Friss, szezonális gyümölcsök: alma, szőlő, nektarin, sárgabarack, dinnye, körte, szilva stb.
- Fagyasztott gyümölcs, például a hideg évszakban, amikor a friss gyümölcs elérhetősége alacsonyabb lehet
- Tejtermékek: görög joghurt, kefir, ivójoghurt stb. - zsírtartalom 2-3%
- Zöldségek, különböző formákban és kombinációkban: friss zöldségrudak, sült zöldségforgácsok stb.
- Olajmag: dió, mandula, mogyoró, kesudió, tökmag/napraforgó stb. - nyersen, főzetlenül, sózatlanul fogyasztják!
- Házi gabonapelyhek gyerekekkel 🙂
- Egészséges szendvicsek, az "Egészséges tányér" following mintájára
Példák egészséges harapnivalókra az iskolacsomaghoz
- Szendvics 2 közepes szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, főtt tojással/friss sajttal/grillezett csirkemellcsíkokkal/pulykamell/tonhal saját levében és választott friss zöldségekkel (saláta, paradicsom, uborka, paprika stb.) ) + 1 választott gyümölcs
- 1 görög joghurt 2% zsír + teljes kiőrlésű gabona/zabpehely + friss gyümölcs (banán, eper, áfonya, málna stb.) + Egy teáskanál méz. Friss gyümölcs hiányában fagyasztott gyümölcs is hozzáadható
- 2 választott gyümölcs + olajos mag: dió/mandula/kesudió/tökmag stb. - pörköletlen, sózatlan
- 2 választott gyümölcs + 1 természetes joghurt 2% zsír elfogyasztásához
- Kör kibővített rizs, mogyoróvaj és friss gyümölcs
- Zöldségrudak (sárgarépa, zeller, paprika stb.) Görög joghurttal
- Sült zöldség chips
- Házi egészséges gabonapelyhek, gyermekek által készített made
Kis inspirációval egészséges, gyors és ízletes módon, de különösen táplálkozásilag helyesen készíthetjük el a gyermekek harapnivalóit, elkerülve az esetükben gyakran előforduló monotonitást, ugyanazokat a termékeket napokig fogyasztva.
Az új tanévben a gyermekruházat, cipő, tanszerek gondozása mellett úgy gondolom, hogy a legfontosabb a testi és érzelmi egészségük gondozása. Azáltal, hogy egészséges, kiegyensúlyozott és változatos étrendet biztosítunk a gyermekeknek, felnőttként hozzájárulunk egészséges fejlődésükhöz.
Raluca Topan táplálkozási szakember a kolozsvári szakemberek csoportjának tagja a "Körben" programnak a 2-es típusú cukorbetegségek és a civilizációs betegségek megelőzésére.