Ramadan 2017 5 egyszerű és finom recept a Ramadan megünneplésére
Az éves böjti időszak 2017. május 27-én kezdődik a világ összes muzulmánja számára. Egy hónapig várniuk kell a naplementére, hogy enni tudjanak. De mit kell készíteni a vacsorához, amely ízletes, tartalmas és könnyen elkészíthető? Mivel a gyors és néha késői munkába való visszatérés okozta fáradtság között nem mindig működtetünk egy szuper bonyolult étel elkészítését. És mégis vissza kell szereznünk az erőt (és ha lehet, lakomázni). Fedezze fel a 6 tipikus receptet, finom és könnyen elkészíthető.
1- A téglák
Készíthetők darált hússal, tonhalral és mindenféle fajtával. A hőséggel úgy gondoltuk, hogy az egyszerű tojástéglák (de ugyanolyan zamatosak) lényegesen könnyebbek lesznek a gyomrunk számára.
Hozzávalók:
- Tégla levelek
- Tojás
- Olaj
- Reszelt sajt
- Vágott petrezselyem
- Egy citrom
- Só, bors
Recept:
Forraljon egy olajat egy serpenyőben. Helyezze a süteményt, ha az olaj forró. Törd fel a tojást, szórj meg reszelt Gruyère sajtot, apróra vágott petrezselymet, sót, borsot és egy citromhéjat. Zárja be a téglát egy téglalapban vagy háromszögben, és fordítsa meg úgy, hogy mindkét oldalán aranybarna legyen. Kezdje újra egy új lepedővel, hogy elkészítse a kívánt számú téglát, és tálalja ételt egy szép salátával.
2- A kefták
Tipikus marokkói étel, a marhahússal (vagy keftával) ellátott tagine ideális étel a böjt töréséhez.
Hozzávalók:
- 800 gr darált hús
- 4 tojás
- 1 hagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- Vágott petrezselyem
- 1tsp paprika
- 1 teáskanál kömény
- Só, bors
- 1/2 pohár vizet
Készítmény:
Barna az olívaolajat egy tagine edényben az apróra vágott hagymával, apróra vágott fokhagymával, fűszerekkel és petrezselyemmel. Pácoljuk 5 percig.
Készítsen húsgombókat a darált húsából, a sóból és a borsból, majd tegye a tagine edénybe. Hozzáadjuk a paradicsompürét és 1/2 pohár vizet. Keverjük össze és főzzük 20 percig.