Rántott garnélarák rizzsel EAT SMARTER
Rántott garnélarák rizzsel - Egzotikus élvezet, pillanatok alatt a tányérjára
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0,8 ug | (4%) | több |
| E-vitamin | 9,9 mg | (83%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 10,5 mg | (88%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 36 ug | (12%) | több |
| Pantoténsav | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotin | 3,6 ug | (8.%) | több |
| B₁₂-vitamin | 2,6 ug | (87%) | több |
| C vitamin | 43 mg | (45%) | |
| kálium | 709 mg | (18%) | több |
| Kalcium | 174 mg | (17%) | több |
| magnézium | 139 mg | (46%) | több |
| Vas | 2 mg | (13%) | több |
| jód | 137 ug | (69%) | több |
| cink- | 4 mg | (50%) | több |
| telített zsír | 1,2 g | ||
| húgysav | 283 mg | ||
| koleszterin | 203 mg | több |
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,8 ug | (4%) | több |
| E-vitamin | 9,6 mg | (80%) | |
| K-vitamin | 11,6 ug | (19%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 10,9 mg | (91%) | |
| B₆-vitamin | 0,5 mg | (36%) | |
| Folsav | 40 ug | (13%) | több |
| Pantoténsav | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotin | 4,1 µg | (9%) | több |
| B₁₂-vitamin | 2,6 ug | (87%) | több |
| C vitamin | 65 mg | (68%) | |
| kálium | 917 mg | (23%) | több |
| Kalcium | 190 mg | (19%) | több |
| magnézium | 159 mg | (53%) | több |
| Vas | 2,5 mg | (17%) | több |
| jód | 137 ug | (69%) | több |
| cink- | 4,1 mg | (51%) | több |
| telített zsír | 1,2 g | ||
| húgysav | 304 mg | ||
| koleszterin | 203 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Főzd a rizst al dente-ig a csomag utasításainak megfelelően.
Közben meghámozzuk az ananászt, levágjuk a végét és az ananászt hosszában negyedeljük. Vágja ki a kemény szárat és vágja darabokra a negyedeket.
Öblítse le a garnélákat hideg víz alatt és szárítsa meg. A szegfűborsot borssal és kevés sóval zúzzuk össze egy mozsárban, és ízesítsük vele a garnélákat. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és rövid ideig pirítsuk meg a garnélákat. Ezután vegye ki újra a serpenyőből.
A sült készletben az ananász darabokat porcukorral portalanítsuk, és hagyjuk karamellizálódni. Melegítsük le levével és alaplével, és forraljuk fel.
Keverje össze a keményítőt kevés hideg vízzel, és keverje bele a mártásba. Pároljuk krémesre, csökkentjük a hőt, és chili szósszal és sóval ízesítjük. Ismét hozzáadjuk a garnélákat és hagyjuk főni.
Mossa meg a koriandert, rázza szárazra, húzza le a leveleket. Díszítsük vele a garnélákat és tálaljuk a rizzsel.