Rántott padlizsán Recept panírozott padlizsánhoz - Marmiton

panírozott

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

g parmezán (többet, ha úgy tetszik)

Sütőolaj

Só és bors, ha szükséges.

felszerelés

Készítmény

  1. Mossa meg, majd szárítsa meg a padlizsánt, majd szeletelje vékony szeletekre.
  2. Keverje össze a zsemlemorzsát a parmezánnal (amennyit csak akar).
  3. Melegítsen egy olajat egy serpenyőben. A padlizsánokat belemártjuk a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsa/parmezán keverékbe, és forró olajban kb. 3 percig sütjük, megfordítva.
  4. Helyezze nedvszívó papírra, majd még forrón vagy melegen egye meg, hogy a ropogós maradjon.