Rántotta babgal és paradicsommal; mennyire egészséges
Miután már bemutattuk neked rántottát rántott hússal, babgal és paradicsommal, itt jön a vegetáriánus változat.
| Hozzávalók 2 adagra: | Fűtőérték [kcal/100g] | Teljes fűtőérték [kcal] |
| 5 tojás (250g) | 148 | 370 |
| 1 doboz vese bab (255 g lecsepegtetett súly) | 107. | 214 |
| 3 paradicsom (nettó tömeg 250g) | 18 | 45 |
| 15g vaj | 747 | 112 |
| Só bors | ||
| Fűszerek ízlés szerint | ||
| Teljes fűtőérték: 741kcal | ||
| Energia/adag: 371kcal |
Elkészítési idő: 10 perc
Készítmény:
Tegye a tojásokat egy tálba, és ízlés szerint jól keverje össze sóval, borssal és fűszerekkel. A paradicsomot mossuk meg és negyedeljük meg, majd távolítsuk el a magokat. Vágja a maradék pépet kockákra. A babot lecsepegtetjük, jól leöblítjük és hagyjuk lecsöpögni. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és 2-3 perc alatt pirítsuk meg a paradicsomdarabokat. Ezután még egy percig sütjük a babot. Most öntsd rá a tojáskeveréket és hagyd megkeményedni.